Wino truskawkowe

Wszyscy ludzie bardzo lubią soczyste i słodkie jagody - truskawki. I co z tego jest możliwe, aby przygotować się do zimy? Oprócz różnych kompoty, dżem, desery mogą być wykonane z tej jagody domowej roboty alkoholu i umiarkowanie mocnego napoju na cały rok. Szczególnie dobre wino z truskawkami w połączeniu z herbatników. Utrzymać go najlepiej w piwnicy lub lodówce i służyć - do czekoladowych cukierków lub deserów. Pozwól nam podzielić się z wami jak umieścić wino z truskawek.

przepis wino z truskawek

składniki:

Świeże truskawki - 4 kg;
Cukier - 2 kg;
Przegotowanej wody - 4 litrów.

przygotowanie

Zobaczmy, jak zrobić wino z truskawek. Więc, weź świeże truskawki, przemyć je dokładnie. Pre wysterylizować mały słoik ze standardowym szyi, a potem iść spać na pół jego truskawek objętości i dodać cukier. Wypełnić wszystkie przegotowanej wody poniżej krawędzi brzegu gdzie 5 cm. Zamknąć pokrywę specjalny pojemnik na wino i vystoyki otwór w pokrywie wypełnić resztę wody. Gdy płyn zaczyna się gotować, to znaczy, że zrobił wszystko poprawnie, a proces fermentacji rozpoczął, czyli wino, „zaczął grać.” Umieścić słoik w słońcu. Gdzie - w ciągu 20 dni, kiedy wino przestaje bulgot i rozjaśniania, otworzyć pokrywę i filtrować pić przez sito. Dodać 1 szklankę cukru i ponad szczelną pokrywką wina. Po 2 tygodniach, zatrzymuje odtwarzanie i staje się lżejsze. Po raz kolejny filtr, nie mieszając osad i naprawimy drinka w tempie 2 łyżki wódki na pół litra wina. sklep wino Truskawki w chłodnym, ciemnym miejscu, ale najlepszy - w lodówce.

Przepis na domowe wino z truskawek

składniki:

truskawka - 1 kg;
Cukier - 1 kg;
Przegotowanej wody - 0,5 l;
wódka - 0,5 litra.

przygotowanie

przepis na domowej roboty wino z truskawek

Innym prostym sposobem przygotowania wina truskawek. W jagody usunąć ogonki, umieścić je w głębokiej miski, przemywa kilkakrotnie obsushivayut ręcznik papierowy. Następnie owoce rozdrabnia się w mikserze lub rozciera się z cukrem przez sito.

Cofać masę o dużej pojemności, zwłaszcza z szeroką szyjką, wlać gorącą przegotowanej wody i pozostawić w cieple. Po 5 dniach, usunąć z uzyskanego sfermentowanego pianki truskawki. Ciecz jest filtrowana przez drobne sito lub papierowych filtrów. Jako usztywnionych wina odlewania wódki ostrożnie, wytrząsa się, wlewa do czystej butelki i umieszczono w zimnym miejscu. Po około 2 dniach wino jest gotowe do użycia.