Dżem truskawkowy z całymi jagodami

Dżem - tradycyjny deser wschodniosłowiańskich i kaukaskich narodów. Jest wykonana przez gotowanie różnych składników, czy owoców, jagód, warzyw rzadziej szyszki, róży, itd. Podczas gotowania jam ma strukturę składającą się z niejednorodnego syropie i kawałków owoców, z którego jest przygotowany. Aw przypadku jagody, starając się cały owoc w postaci, która zachowała swój naturalny smak i aromat jagód. Niestety nie wszystkie owoce w przetwarzaniu mogą sobie na to pozwolić, ale robienia dżemu z truskawek z całych jagód jest całkiem realne. dżem truskawkowy Jest to bardzo popularne, zwłaszcza u dzieci, a jej wchłanianie pozwala cieszyć przyjemny smak i utrzymania układu odpornościowego, szczególnie w zimie.

truskawki po ugotowaniu dobrze zachowują swój kształt, ale nadal trzeba przestrzegać pewnych zasad, aby uzyskać pożądany efekt.

Zbieranie jagód na dżem musi być przy suchej pogodzie, przejrzałych owoców uboju, pożądane jest, aby zacięcie tego samego dnia. Podczas gotowania dżemu lepiej nie kolidować z łyżką i wstrząsnąć naczynia, w którym jest ciepło, i oczywiście przestrzegać zaleceń zawartych w recepturze.

Jak ugotować pyszny dżem truskawkowy z całymi jagodami, powiemy wam dzisiaj.

dżem truskawkowy z całymi jagodami - przepis

składniki:

truskawka - 1 kg;
Cukier - 1 kg;
sok z cytryny - '15

przygotowanie

truskawki przemyto kilka razy zimną wodą, wysuszono i odcinania działkami i zawarte w naczyniach, który wrze jam. Każda warstwa obficie wlać rezerwat cukru, oraz truskawki osiem do dziesięciu godzin. W tym czasie dała sok i moczy się w cukier. Teraz stawiamy na płycie ogrzewanej do wrzenia, od czasu do czasu potrząsając naczynia z truskawkami i zdjąć z ognia. Zakłócać truskawki nie jest pożądane, aby nie zniszczyć integralność owocu.

Naczynia z dżemem Przykryć ręcznikiem i odstawić na jeden dzień.

Następnego dnia, powtórzyć procedurę. W ten sposób ogrzewa się do wrzącej truskawek pięć razy. Na raz szósty dajemy truskawki gotować dwadzieścia minut, dodać sok z cytryny, dają fajne przez dwadzieścia minut i butelkowane w wysterylizowanych, jeszcze ciepłych słoików. Zatykanie twardo powieki, przewracać, okłady koc do ostygnięcia.

Dżem z truskawek całego «Orientacja spotkanie»

składniki:

Truskawka - 2 kg;
Cukier - 3 kg;
wody - 500 ml.

przygotowanie

dokładnie przemywa się dużą ilością wody czyszczenia truskawek z działkami i rzut wrzącej syrop z cukru i wody w garnku szkliwa wrzenia dać ponownie wrzenia przez pięć minut, usunąć z ciepła, przykryć pokrywą i ciasno otacza koc. Mamy jam wycieku w chłodzonej gotować, sterylizować słoiki, w pobliżu Kapron (tworzywo sztuczne) lub nakrętki pasmowej bibułki.

Truskawki jam przygotowano zgodnie z recepturą nie traci korzystne właściwości i zachowuje świeży smak. dżem lepiej w chłodnym i ciemnym miejscu sklepu.