Jak ugotować kompot z truskawek?

Powszechnie wiadomo, że truskawki - bardzo delikatne jagody, więc ważne jest, aby przygotować napój tak, że jagody pozostają nienaruszone, nie zmienił się szmat. Ponadto mniejsze owoce wrzenia i jagody, tym bardziej oni zachowują witaminy.

Jak ugotować kompot z truskawek?

składniki:

czystej wodzie pitnej - 3 L;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
truskawka - 1 kg.

przygotowanie

Wlać wodę do garnka szkliwa i umieścić w ogniu. Ważne jest, że woda jest w porządku: oczyszczony przy użyciu filtra, przynajmniej do odstania na jeden dzień. Podczas gdy woda nagrzewa się, robimy truskawki: wlać do miski, zalać zimną wodą i pozostawić na kilka minut, następnie płukano każdą jagodę, usuń działkami. Pomarszczony, nadgnivshie, zepsute owoce natychmiast wyrzucić. Mamy również mieszczą się w cedzidło przemyj delikatnie bieżącą wodą (strumień nie może być na tyle silne, aby nie nieładzie truskawki). Gdy woda wrze, umieścić cukier i prawie tak szybko, jak to się rozpuści, dodać truskawki. Nie gotować - wystarczy wyłączyć piec, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić do zaparzenia. Po upływie 3 godzin, może zmniejszyć kompot i wlać do butelki, umieścić je w lodówce lub w piwnicy.

Kompot z wiśni i truskawek

Dużo smaczniejsze i bogatsze smak do kompotu, który jest przyspawany nie tylko z truskawek i innych owoców jagodowych z dodatkiem. Najsmaczniejsze kombinacje: truskawkowy z wiśni, truskawki i maliny, truskawki, czarne porzeczki, truskawki z moreli.

składniki:

wiśnia - 600 g;
truskawki lub truskawka - 600 g;
wody - 5 l;
miodu z akacji - 2-3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

My znowu zacząć z tym zestawem do ciepłej wody. W tym czasie możemy uporządkować i dokładnie umyć wiśnie, usunąć łodygi i truskawki, odcinając liście. Dajemy drenażu jagód. We wrzącej wodzie pominąć wiśni, gotować przez około minutę, a następnie umieścić truskawki raz kompot wrzenia, wyłączyć płomień. Nalegać w szczelnym patelni, odsączyć i dodać miód. Miodu jest wprowadzony do schłodzonego kompot zachować swoje własności.

Kompot z truskawek bez sterylizacji

Oczywiście, korzystne właściwości owoców i jagód, a chcesz zachować w chłodnej porze roku, więc powiedzieć, jak blisko kompot z truskawek w zimie. puszka ugotować kompot Tylko truskawki i jagody mogą być łączone z innymi smacznych składników.

składniki:

Woda - 30 L;
Truskawka - 5 kg;
cukru - 1 kg (składnik opcjonalny);

przygotowanie

Przede wszystkim moim ostrożnie słoikach. Że są one całkowicie wolne od tłuszczu, można użyć sody oczyszczonej. Podczas spuszczania banki, wychodząc z 3 części L ciepłą wodą. Jednocześnie posegregować i moich truskawek. Naturalnie, wyjąć i dać do drenażu działkami. W małym rondelku zagotować pokrywy. Gdy woda wrze na kompot, umieścić cukier, potem jagody. Nad dobrze parowy ogrzewa słoika, wlać do gotującej kompot z owoców jagodowych i natychmiast zamknąć. Można zakasać kompot bez cukru - jest warta cała zima.

Ugotować kompot z truskawek z miętą w zimie, lekko zmodyfikować recepturę: gotować 2-3 gałązki mięty na bank, mój, dać do kanalizacji. We wrzącej wodzie umieścić mięty i cukru wrzenia w ciągu 2 minut, usunąć miętowy, truskawkowy dodać do wrzenia napełnić pojemnik i zwijać.

Kompot z truskawek z pomarańczy w zimie

składniki:

Truskawka - 5 kg;

pomarańczowy - 2 szt;.
Cukier - 1 kg;
Woda - 30 litrów.

przygotowanie

Przygotowane słoiki sterylizować nad parą i położyć je truskawki. Soku pomarańczowego i musimy obrać. Spread skórkę do banków. We wrzącej wody, gotować przez 3-4 minut, cukrem, następnie dodać sok i gotować tak szybko jak klucz, wypełnić jagody w bankach. Natychmiast pokryte pokrywką i umieścić w pojemniku do sterylizacji na 15-17 minut. Close, możemy przewracać, dają fajne. Jednak taki kompot mniej użyteczne niż gotowane bez sterylizacja.