Dżem truskawkowy „pięć minut”

Poza faktem, że truskawka - rzeczywiste zwilżającego witaminy (A, C, E), potasu, magnezu, wapnia i sodu, jest także silnym afrodyzjak. Nie jest więc przypadkiem, że to jagoda jest tak często rozgrywa się w romantycznych scen w filmach. Jednak w zimie chcesz zachować tylko kompleks witamin. Można to zrobić na dwa sposoby: zamrażania szokowego - świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy mają dużą zamrażarkę, a reszta może gotować dżem truskawkowy «spotkań Orientacja». Nazywa się tak, ponieważ przygotowuje się do minimalnej ilości czasu, który, oczywiście, jest główną zaletą tej receptury. Z mniejszym ogrzewania można zapisać więcej witamin i minerałów.

kilka tajemnic

Zanim powiemy Ci, jak gotować dżem truskawkowy «spotkań Orientacja», omówimy kilka punktów.

1. Przy wyborze truskawki próbowali starannie skontrolować jagody. Nie podjąć pomarszczone, zepsute, ale również idealna, podobna do modeli plastikowych, pozostawiając jagody na ladzie. Dżem truskawkowy wybrać średnie, dojrzałe - bordowy lub czerwony.
2. Cukier używać tylko krajowy. Nie wiadomo dlaczego, ale z cukrem, pracował za granicą, ząbkowanie czasem pogarszać. Więc obsady produkt rosyjski, można również użyć cukru białoruską, ukraińską czy Mołdawii.
3. Przygotuje potrawy. Optymalnie - słoiki 250-300 ml do rodzin 2-3 osobowych, o pojemności 500-750 g na dużej rodziny. Pojemnik szklany moczy się w ciepłej wodzie z napojem (2 łyżki. Soda oczyszczona wiadro wody), przez około godzinę, a następnie My również stosując sztywny materiał. Słoiki płukanie pod bieżącą wodą, dając wilgoci do usuwania wody, a następnie sterylizacji. W celu utrzymania tego banku każdy na rondlu, znamienny tym, że gotowanie wody przez co najmniej 1 minutę.
4. Osłony mogą być stosowane w ogóle - chociaż skręcania, chociaż rolek, nawet z tworzywa sztucznego. Tylko pamiętaj: najdłuższy czas zakasać zacięcie jest przechowywany. Spun musiałby zjeść w ciągu 2-3 miesięcy, a zamknięte zaślepkami z tworzywa sztucznego powinny być przechowywane w lodówce. Na wierzchu tej jam dokładnie wlać cienką warstwą roztopionego masło, do zszywania nie ulega pogorszeniu.

Podstawowy przepis

Aby rozpocząć powiedzieć, jak gotować dżem truskawkowy «Orientację spotkanie” w najprostszy sposób.

składniki:

• Numeracja truskawka - 3,5 kg;
• domowy cukier biały - 1,5-2 kg;
• przesączono i wody destylowanej - 1 litra;
• Lemon z małym wrażliwy - 1,5 pc.

przygotowanie

Przygotujcie się etapami, przepis nie jest bardzo skomplikowane, aby rzucić dżem truskawkowy «Orientację spotkanie” na zimę. Jagody należy przepłukać dobrze (można moczyć przez kwadrans, a potem trzymać pod bieżącą wodą), blender pyurirovat lub tolkushkoy. Berry puree umieścić w głębokim zbiorniku szkliwa. Zagotować syrop z wody i cukru - jest gęsta i bogata, więc w drogę, że cukier nie jest spalony. Puree wlać wrzącego syropu i gotować na wolnym ogniu do wrzenia. Następnie, mieszając, gotowane jam 5 minut, wlać wyciśnięty sok z cytryny i pół, czekając, aż inny piętnastu minut, rozłożone gotowego jam do słoików i uszczelnione.

Berry Berry

Jam można gotować w różny sposób. Wiele osób uważa, że ​​powinien być dżem truskawkowy z całymi jagodami i „Orientation” zbyt spotkaniu.

składniki:

• Choice małe truskawki - 2 banki 3 l;
• Cukier - 2 kg;
• pieprzowej (oddziały do ​​10 cm) - 5-6 sztuk.

przygotowanie

W tym rozwiązaniu, wszystko jest proste. Dobrze moja truskawka, składane do miski do gotowania dżemu i wylewa cukier. Czekamy na co najmniej jedną noc, ale lepiej - dzień, umieszczając miskę w chłodnym miejscu i pokrycie go gazą. delikatnie wymieszać - niech sok truskawkowy, co mix z cukrem. Stawiamy na kuchence i rozpocząć gotowanie przynajmniej ogień, obserwując, że nie przywiera. Gdy wszystkie cukier i syrop rozpuszczono zaczyna wrzeć, gotuje przez około 3 minuty, usunięcie i ochłodzić otrzymując miednicy. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy, trzeci gotowania dodać przemyty miętę. Usuń gałązki, przesunięcie gorący dżem do słoików i zrolować. Jak widać, gotować pyszny dżem truskawkowy «Orientacja spotkanie” jest dość prosta. Wraz z rozwojem nowoczesnych technologii można gotować dżem truskawkowy «» Orientacja spotkanie w multivarka. Aby to zrobić, należy dokładnie zapoznać się z instrukcjami dotyczącymi konkretnego modelu.

Wideo: Dżem truskawkowy Orientacja spotkanie

Wideo: „Jam pięciominutowe” truskawki