Dżem wiśniowy żelatyna na zimę

Preparaty wentylatory wiśni szczególnie zadowolony jam przygotowany przez dodanie żelatyny. Delikatności mogą być gotowane na pięć minut grubości nawet z małą ilością cukru, to jest prawie niemożliwe do wykonania bez granulek żelatyny.

Dżem z wiśni, pestki z żelatyny na zimę - przepis

Efektem tego przepisu jest miękka, rzadki wiśniowy dżem. Berry łączy się z delikatnym, pachnący, nie zbyt słodkie galaretki. Należy wybrać do produkcji półfabrykatów sprawdzonej jakości żelatyny, lub w inny sposób zamiast dżemu galaretki można przygotować po prostu kompot.

składniki:

Świeże wiśnie - 480 g;
piasek cukru - 160 g;
wody - 480 ml;
Żelatyna - 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią.

przygotowanie

Aby dżemy wybierać świeże wiśnie, płucze je i ulżyć jagody z kości. Następnie umieścić ciężar jagód naczyniu szkliwa, dodać cukier, dodać vodichku dać zawartość wrzenia i gotowano w temperaturze umiarkowanej ciepła przez pięć minut, mieszając.

Wstępnie nasączone w dwóch granulek łyżki żelatynowe oraz niewielką ilością wody po spęcznieniu rozpuścić je w łaźni wodnej aż do rozpuszczenia. Wylać uzyskaną galaretowatą masę do gorących gotowanych wiśni z odrobiną wody i cukru, mieszać, rozgrzać przed pierwszym znakiem wrzenia, ale nie dają zagotować. Natychmiast rozlano do jałowych pojemników suchych preformy, zebrać wszystkie pianki z powierzchni uszczelnienia pokrywy zacięciu, który musi być wstępnie gotowane i zestaw do ostygnięcia pod ciepłą zbiorcze.

Po zakończeniu ruchu chłodzenia jam żelatyna wiśni w chłodnym ciemnym miejscu w celu przechowywania.

Cherry jam „Spotkanie Orientacja” żelatyną

Odbieranie bogatszego smaku i grubą żelatynowe jam, przygotowując go bez dodawania wody. Taki dżem, podobnie jak poprzedni, można nazwać „pięć minut”. To, ile czasu zajęłoby gotować jagody w ogniu.

składniki:

Świeże wiśnie - 950 g;
piasek cukru - 950 g;
Żelatyna - 40 g

przygotowanie

Przygotuj żelatynę dżem wiśniowy jest możliwe, ponieważ z dołów i pozbycie się ich. W tym drugim przypadku, czas na przygotowanie składników zajmie dużo dłużej, ale wynik będzie bardziej przyjemna. Jest to o wiele bardziej wygodne do korzystania z leczenia, bez obawy uszkodzenia zęby, przypadkowo gryzienie kości.

Tak, płukane pod bieżącą wiśnia zimną wodą, dać do drenażu jagody i dostarczyć na żądanie kości. Wylać masę jagód cukru wstępnie zmieszane w oddzielnym pojemniku z granulkami żelatyna i określenia wstępnej odpowiednie do gotowania jam pulę. Wygaszania nasadkę pojemnika i zacisnąć folię i pozostawić w ciemnym miejscu w ciągu ośmiu godzin lub przez noc.

Z biegiem czasu, pojemnik na odpady z wiśni na płytce w umiarkowanej temperatury i ogrzania, mieszając od czasu do czasu i usuwania piany, do wrzenia. Wnika w formę wstępną w niskiej temperaturze przez pięć minut, po czym masa wyciek wiśniowy suchych sterylnych pojemnikach, pokrywy i uszczelnianie na dopuszczenie do wrzenia pod zbiorczego aż do całkowitego ostygnięcia.

Pikantny dżem wiśniowy zima żelatyna

Oryginalność i nietypowe pikantny smak wiśniowy dżem, gotowane w tej recepturze przekracza wszelkie oczekiwania. Owoce z żelatyny z dodatkiem nutą czekolada i kawa, tworzenie boskie kompozycję smakową, która również dobre wrażenie wybrednych smakoszy.

składniki:

Świeże wiśnie - 550 g;
piasek cukru - 250 g;
Kwas cytrynowy - 1 mały zaciskowy;
Kakao w proszku - 1,5 v. łyżki;
jakości kawa rozpuszczalna - 1-1,5 st. łyżki;
cherry brandy lub brandy - 25 ml;
Żelatyna - '15

przygotowanie

Przemyty, pestki wiśni wylano cukru, dodanie innych składników stałych pochodzących z listy, a mianowicie Wlać kakao, kawy, kwas cytrynowy i granulki żelatynowych. Mieszamy masy jagodowych i pozostawić na kilka godzin w celu oddzielenia soku, mieszając od czasu do czasu.

Nałożyć pulę z przedmiotu na płytki i ogrzewa, mieszając, w temperaturze wrzenia, a następnie gotuje się, usuwanie pianki w ciągu pięciu minut. Dodać alkohol, wymieszać wycieku wrzenia preformy w sterylnych pojemnikach i uszczelniania czyste pokrywy. dżem sklep polecany jest w lodówce lub w piwnicy.