Mus truskawkowy - Przepis

Wspaniały smak, smak delikatny i przewiewny - to mus truskawkowy przepis, który oferujemy. Weźmy trochę robić magiczne i zorganizować romantyczny wieczór dla którego wybitnie nadaje mus truskawkowy.

Jak przygotować mus truskawkowy?

Gotować mus można zarówno świeżych i mrożonych truskawek.

składniki:

Truskawka - 500 g;
Żółtka - 5 sztuk,.
Cukru - 150 g;
Krem - 250 ml;
koniak - 120 ml;
Żelatyna - '25

przygotowanie

W tym przepisie, truskawka pianka jest 500 g truskawek, ale to 200 g odraczać dekoracji z resztą owoców starannie przemyć, a my funt. Żelatyna moczone w zimnej wodzie na 30 minut, a następnie nadmiar wody jest odprowadzany. Pokonać żółtka do gęstej śmietany, stopniowo dodaje się 100 g cukru i usunąć zimno. Dodanie do truskawkowym puree brandy połączyć z żółtek i umieścić nudna do żelatyny ognia. Cała masa dokładnie wymieszać i umieścić w lodówce. Kiedy truskawkowy mus zacznie gęstnieć, wymieszać z bitą śmietaną i usunąć do lodówki na 3-4 godziny. Karmienie mus, udekoruj swoje pozostałe plasterki truskawki.

Truskawkowy mus z semoliny - Receptura

składniki:

truskawki (zamrożonych) - 300 g;
mleko - 1 filiżanka;
Cukier - 60 g;

kasza manna - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Do wytwarzania truskawki pianka z semoliny rozłącznie z soku z jagód. W rezultacie, można uzyskać około 200 g truskawek. Pyuriruem je w mieszarce, dodano 50 g cukru i trochę trzepaczki. wrzenia mleko stopniowo wprowadzać semoliny i gotować mieszając kasza (około 10 minut). Barwnik semoliny ochłodzić, następnie ubij mieszalnika i miesza się z truskawkowym puree. Kontynuować ubijania kilka minut, a następnie rozprowadza się do form i umieszczono w lodówce w ciągu 3-4 godzin do zestalenia. W międzyczasie przygotować sos. W tym celu, sok, które mają uprzednio oddziela się, miesza się z cukrem i gotowana. Gdy porcja na talerzu, polać trochę sosu i rozprowadzić na wierzchu musem truskawkowym.

Jeśli to delikatny deser dla ciebie za mało, potem drugiego i gotować żurawina mus, Cóż, najpierw lepiej jest zrobić coś bardziej poważnego, na przykład, zupa owocowa!