Glazury kakaowym

Dziś powiemy Ci najbardziej prostych i niedrogich opcji jak zrobić piękne glazury kakao. Jest idealny jako dekoracja do ciast, babeczki, ciasta i wszelkich innych wypieków.

Przepis szkliw do placka kakaowego

składniki:

Kakao - 75 g;
śmietana 33% - 100 ml;
cukru - 170 g;
Żelatyna - 10 g;
Przefiltrowana woda - do 100 ml.

przygotowanie

Aby przygotować z kakao, czekolady pozostawia żelatynę moczone przez 10 minut we wrzącej wodzie. W małym rondelku zalać cukier, kakao, śmietana i wprowadzić Breed wszystko przegotowaną wodę. Mieszać mieszaninę reakcyjną ogrzewa się na obręczy i słabego ognia. Po gotowaniu w ciągu 1 minuty i przecinają się usunąć wyroby z blachy. Liść żelatyna jest odprowadzana, dodać glazury i mieszać. Szkliwo wlać do wysokiej szklanki z nosa, zaostrzenia góry i usunąć folię w lodówce. Przed użyciem, to jest wymagane do ogrzania się w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej do temperatury 37 ° C.

Polewa placek kakao i mleka

składniki:

cukier biały - 3 łyżki. łyżki;
Kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
mleko krowie - 4 łyżki. łyżki;
masło - '60

przygotowanie

Rondla wlać mleko rzut suchego kakao i cukier. Składniki wymieszać i umieścić na słabym ogniu. Po rozpuszczeniu wszystkich krystalitów i dodać maslitse minut zagotować 5. wykończone glazurą kawy natychmiast położyć na torcie, tak, że nie miał czasu, aby ostygł.

Proste glazury kakaowym

składniki:

kakao w proszku (jakości) - 2 łyżki. łyżki;
Filtrowana woda 3 łyżki. łyżki;
drobny cukier - 0,5 sztuki.

przygotowanie

W celu wytworzenia szkliwa, który może być używany do dekoracji pączków i eclairs, mieszaninę kakao z cukrem i rozcieńczyć za pomocą wrzącej wody. Lekko ubij wszystkim, umieścić na słabą ogień i gotowane, mieszając, do wrzenia. Następnie zdjąć miskę z ognia i dać glazury trochę chłodny i zagęścić.

Glazury kakaowego i śmietaną

składniki:

cukier biały - 3 łyżki. łyżki;
Niskotłuszczowy śmietana - 100 ml;
masło - 2 łyżki. łyżki;
Kakao w proszku - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Cukier rzut krem do smaku i wlać kakao. Dokładnie wymieszać wszystkie i gotować na wolnym ogniu, mieszając. Jak tylko nasz szkliwo zaczyna wrzeć, położyć kawałek masła i śmietany ogrzewany aż się rozpuści. Następnie należy usunąć z grzanie, chłodzenie i proces przechodzi do oblewania.

Szybki z polewą kakaowe

składniki:

skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. łyżka;
Kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
Cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
Oczyszczona woda - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

W misce przesiać cukru pudru, następnie skrobia i kakao w proszku. Dodać zimnej wody i wymieszać wszystko szybko, aby nie pozostawiać grudek. Wykończone glazurą pokrycia wszelkich wypieków.

Glazury kakaowego i mleka skondensowanego

składniki:

naturalnego masła - 1 łyżka. łyżka;
mleko skondensowane - 1 łyżka. łyżka;
kakao w proszku (jakości) - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Więc maslitse rozprzestrzeniania masło w misce i topi mikrofal. Następnie dodać mleko skondensowane i wlać kakao. Wszystko dobrze wymieszać i przykryć wykończone czekolady każdy cukierniczego.