Jak zrobić lukier na ciasto?

Pięknie i po prostu ozdobić ciasto, można użyć glazury: matowy lub błyszczący, gruby lub ciecz, jasne i pastelowe, to natychmiast przyciągają uwagę wszystkich obecnych przy stole z deser i dać powód do chluby ich umiejętności kulinarnych. Aby uzyskać informacje na temat sposobu, aby wisienką na torcie będą omówione w następujących receptur.

Jak zrobić polewą czekoladową do ciasta?

Dodaj czekolada intensywność i gęstość polewą o smaku pomogą kakao. W tym przepisie, oprócz podstawowych składników zostaną wykorzystane syrop kukurydziany - uniwersalny pomocnik żadnego ciasta, które można łatwo ugotować siebie.

składniki:

• czekolada - 115 g;
• Kakao w proszku - 5 g;
• masło - 85 g;
• Syrop kukurydziany - 15 ml;
• szczypta mielonego cynamonu (opcjonalnie).

przygotowanie

Przed dokonaniem lukier z ciasta kakaowego, przełamać ciemną czekoladę. Umieścić go w misce z wszystkimi innymi składnikami. W dalszej kolejności możliwe jest przejście na dwa sposoby: Wszystkie stopie stosując łaźnię wodną lub umieścić w kuchence mikrofalowej na około 30-40 sekund, od czasu do czasu mieszając, glazury.

Jak zrobić lukier lustro na torcie?

składniki:

• żelatyna (arkusz) - 10 g;
• cukru - 210 g;
• wody - 110 ml;
• Kakao w proszku - 65 g;
• Krem - 65 ml;
• czekolada - 50 g

przygotowanie

Przed dokonaniem błyszcząca polewa tort moczyć arkusze żelatyny w zimnej wodzie, zgodnie z instrukcją. Pozostałe składniki, z wyjątkiem czekolady, i umieścić w rondlu na małym ogniu, topi się, ciągle mieszając. Przerwa czekoladę, zdjąć rondel z ognia i posypać w kawałkach do ekscytującej zawartości. Gdy czekolada jest całkowicie stopiony, dodać namoczoną żelatynę, rozpuścić go całkowicie ubij wszystkie blendera i przepuszcza przez sito. Przed zastosowaniem glazury w lewo w zimnym noc, po pokryciu jej powierzchni, aby zapobiec ich pękaniu.

Jak zrobić kolorowy lukier na torcie?

składniki:

• Cukier puder - 365 g;
• Ekstrakt waniliowy - 1 1/2 łyżeczki ;.
• tłuszczowych krem ​​- 125 ml;
• barwnik spożywczy żel.

przygotowanie

Aby dodać przesiane sproszkowanego cukru i wanilii, mieszając, aby uniknąć zgrubień utworzonych. Wkroplono barwnika spożywczego w celu uzyskania pożądanego odcienia.

Jeśli nie wiesz jak to zrobić biały glazury Placek, ten przepis wyeliminowanie barwnika.