Polewa z kakao i mleka

Jedna z dekoracji deserów najbardziej proste i sprawdzone sposoby, wystrój domu jest czekolada. Przygotuj szkliwo może być oparta na naturalnej czekolady mlecznej lub czarny, ale można użyć prostego mieszankę kakao i mleka, które uczymy się prawidłowo gotować w recepturach z tego materiału.

Polewa placek kakao i mleka

W zależności od tego, jaki skutek chcesz dostać się do wyjścia, wisienką na kakao może być przygotowana w oparciu o bardzo różne, otrzymaną mieszaninę będzie bardziej gęsta i płyn, błyszczący lub matowy, głęboki czarny lub czekoladowy brąz. W tym przepisie, będziemy się ciekłą mieszaninę pudru mleka kakaowego i czekolady, który jest idealny do cienkich powłok deserów.

składniki:

czekolada - 65 g;
Kakao w proszku - 25 g;
masło - 45 g;
Mleko - 60 ml.

przygotowanie

W rondlu umieścić kostki masła i wypełnić je z mlekiem. Ogrzewać mieszaninę i umieścić w nim złamane czekolady. Mieszać w proszku kakaowego i rozpocząć energicznie mieszając. Szkliwo z kakao i mleka będzie gotowy, jak tylko kawałki czekolady całkowicie się rozpuści. Po ugotowaniu nie powinny w dalszym ciągu, w przeciwnym razie produkt może spalić.

polewa czekoladowa z kakao i mleka

Polewy do deserów niekoniecznie gotowanie, na przykład oblodzenie sproszkowanego cukru i kakao w proszku, idealne do powlekania małych pączków i innych ciast, można wytworzyć w ciągu kilku minut, dzięki prostemu połączeniu wszystkich składników do jednorodnej mieszaniny.

składniki:

Cukier puder - 115 g;
Kakao w proszku - 45 g;
Mleko - 85 ml;
szczypta wanilii.

przygotowanie

Przed przystąpieniem do oblodzenia z kakao i mleka, przechodzą przez sito cukier puder. Zacznij przez zmieszanie wszystkich suchych składników. Sucha mieszanina może być uzupełniony o małej szczypty drobnej soli, co pozwala na podkreślenie słodycz. Wlać mleko naraz i szybko wymieszać składniki glazury do uzyskania jednorodnej masy. Jeśli lukier jest zbyt gęsty lewo obok innego łyżeczki mleka.

Przepis przydatna glazury z kakao i mleka

Jeśli lubisz gotować pomocne pieczenia i deserów, pamiętam tę powszechną glazury przepis kakao, do gotowania, które będą potrzebne wszystkie trzy składniki.

składniki:

miód - 55 ml;
Kakao w proszku - 45 g;
Mleko - 25 ml.

przygotowanie

Połącz wszystkie składniki w garnku i umieścić naczynia na minimalnym ogniu. Powoli, mieszając, niech składniki szkliwa połączone ze sobą i włączyć do jednorodnej masy. Nie pozwól, aby gotować mieszaninę lub przegrzania, tak aby nie stracić wszystkie zalety miodu. Następnie rozprowadzić gotowego produktu od wybranego produktu i natychmiast podawaj, jeśli chcesz pozostać płynny glazury lub umieścić w zamrażarce na kilka minut.

Glazury kakaowego i mleka skondensowanego

Glazury kakaowe, mleko skondensowane i masło przygotowany z dodatkiem żółtka większej gęstości i nasycenia. Ten glazury nie umocni, ale pozostaną miękkie, lśniące i płyn - idealny do ciastek i ciast.

składniki:

masło - 55 g;

Glazury kakaowego i mleka skondensowanego

skondensowane - 390 ml;
żółtka - 3 szt.;
kakao w proszku - '15

przygotowanie

Na patelni, połączyć pierwsze trzy składniki razem i umieścić naczynie na średnim ogniu. Zacząć energicznie wymieszać wszystkie składniki czekają aż mieszanina ma przyjść do wrzenia. Kiedy to zaczyna się dziać, szybko wlać masę dań zimnych i posypać w kakao. Mieszać, aby pozbyć się grudek proszku w gotowym glazury.