Polewa czekoladowa z kakao i mleka - przepis

lukier czekoladowy przepis z kakao i mleka

Wszelkie pieczone, nawet, babeczki, ciastka, ciastko staje się piękniejsza i bardziej apetyczny jeśli jego wystawienia przez polewą czekoladową. i wyobraźcie sobie, ciasto parzone bez jego udziału. To nie jest taki sam efekt jak w smaku i estetyki.

W wytwarzania czekolady receptury wykorzystywane mieszaninę kakao i mleka w proszku z dodatkiem masła, który dodaje połysk i miękkość wyrobu. Eksperymentując z proporcjami głównych składników szkliwa można otrzymać z różnej konsystencji, inny kolor, połysk i miękkość, a nawet smak.

Cukier puder przyspieszy proces uzyskiwania czekoladą i dodać wanilię, posiekane orzechy kokosowe lub uczyni to smak i w wyniku dekorowania ciast szczególnie smaczne.

Wykonać potrawy, co do zasady, nie jest zalecane zbyt gorąco ramą, aby uniknąć jego kompletny odpływ, z wyjątkiem rzadkich przypadków przewidzianych dla poszczególnych receptur. Jeśli stosuje się go zbyt późno, a następnie spadnie nierównomiernie, z grudek a danie będzie forma unpresentable.

Jak gotować oblodzenia czekoladowe z kakao z mlekiem?

składniki:

mleka - 3 łyżki. łyżki;
Kakao w proszku - 6 godzin łyżki ;.
cukier - 5, art. łyżki;
masło - 45 g;
waniliowy - do smaku.

przygotowanie

Wszystkie składniki miesza się z metalu, korzystnie emaliowany Wóz lub w małym rondlu i ogrzewano w piecu na małym ogniu, stale mieszając, w trzech lub czterech minut, ale może być potrzebny czas i nieco więcej. Sprawdź gotowość kropli badanego utwardzanie na zimno spodek.

Gotowane czekoladowy lukier natychmiastowe zastosowanie do innych celów, zdobiące górę ciasta, babeczki i ciastka, a ona nie miała czasu do utwardzenia.

Czekolada wisienką na torcie dla mleka

składniki:

mleka - 3 łyżki. łyżki;
Kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
Cukier puder - 1/2 filiżanki;
masło - 30 g;
Wanilia - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

W małym rondelku wymieszać cukier puder i kakao, dodać mleko i wymieszać to dobrze. Następnie płytkę umieścić na małym ogniu i gotować do spieniania masy czekolady, ciągle mieszając intensywnie. Teraz usunąć z ognia i ostudzić nieco dać około siedmiu do dziesięciu minut. Dodać masło i pokonać z mieszadłem. Tak więc, lukier do ciasta okaże się puszyste i miękkie.

Umieścić ciasto na wieszaku zamontowanym na tacy i wypełnić ją z przygotowaną glazury, wlewając do środka ciasta trochę odrzutowych i równomiernie ostrza są rozmieszczone na całej powierzchni i boków. Całkowicie przeszklone ciasto włożyć do lodówki do zestalenia.

Trzeba ozdobić ciasto, ciasto lub ciasteczka, ale nie wiesz jak to zrobić bez użycia oleju glazury, następnie po naszym przepis pomóc.

Proste czekoladowy lukier z kakao i mleka

składniki:

mleko - 2 łyżki. łyżki;
Kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
Cukier puder - około 4 łyżki. łyżki;
waniliowy - do smaku.

przygotowanie

Sproszkowany cukier przesiewa się przez sito. Wstępnego ogrzewania mleka do temperatury wrzenia, że napar kakao i mieszać do uzyskania jednorodności. Teraz cukier podsypaya i ciągle zapobieganie doprowadzić polewę czekoladową do pożądanej konsystencji. W określonej recepturze proporcjach, w celu uzyskania średniej grubości. Jeśli potrzebujesz bardziej płynny glazury, następnie dodać trochę mleka, aby uczynić go bardziej gęsty, wlać więcej proszku.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować wiele opcji dla czekolady mlecznej z kakao. W przypadku małych, upiec fundament, na którym będziemy je stosować. I, oczywiście, wchłanianie pięknych słodkich kulinarnych arcydzieł, stworzony własnymi rękami.