Polewa do lodów

Nikt nie twierdzi, że lody smaczne i od siebie, ale nie zapomnij o różnych dodatków, które tworzą regularny lody może zamienić się w kilkunastu różnych rodzajów lodów. Chodzi o przepisy na polewy do lodów, i zostaną omówione poniżej.

Syrop do kawy na lody - przepis

Kto mówi, że lody mogą być składane tylko w lecie? Ten klasyczny syrop kawa tylko wypełniony jesiennych smakach: dynia, cynamon, goździki - to wszystko pomoże uzupełnić swój ulubiony zimny deser.

składniki:

wody - 175 ml;
Cukier - 85 g;
Puree z dyni - 65 g;
mielonego cynamonu - 1 3/4 łyżeczki ;.
imbiru - 1/2 łyżeczki ;.
gałka muszkatołowa mielony, goździki - 1/8 łyżeczki ;.
Ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Postawić na ogniu garnek z cukru, wody i puree z dyni. Gdy masa zacznie się gotować, posypać we wszystkich przypraw z listy i szybko odrzucać ciepła. Zagotować syrop dla innej pary minut i zalać lodów ciepłą lub wstępnie chłodzone.

syrop czekoladowy na lody - przepis

Lody z polewą czekoladową - niezaprzeczalną classic, który ma wiele odmian. Jeśli chcesz zrobić lody w skorupkach czekolady, a potem po prostu wypełnić go z rozpuszczoną czekoladą, ale dla syropu, który pozostaje płynny po kontakcie z lodami można skorzystać z naszej receptury.

składniki:

kakao - 1 st;.
cukru - 165 g;
wody - 235 ml;
szczypta soli.

przygotowanie

Połączyć z cukrem i kakao, dodać szczyptę soli, do potrącenia słodycz. Po wymieszaniu składników suchych, napełnić je wodą, uważając, aby uniknąć zgrubień utworzone. Syrop pozostawić na ogniu przez około 5 minut, stale mieszając. W tym czasie mieszanina zostaje zmniejszona objętość i staje się gęsta. Syrop dalsze zagęszczenie po zakończeniu chłodzenia.

Polewa do lodów - przepis

Wraz z czekoladą nie mniej popularne Polewa do lodów wykorzystuje i karmel polewa. Zrobi dla wystroju innych ulubionych deserów.

składniki:

cukru - 175 g;
bita śmietana - 115 ml;
Syrop kukurydziany - 55 ml;
masło - '35

przygotowanie

Połącz wszystkie składniki razem w rondlu i miejsce na średnim ogniu. Kiedy mieszanina osiągnie temperaturę wrzenia natychmiast usunąć z ciepła i pozostawiono do oziębienia, około 10 minut przed użyciem.

Przy silnym karmelowym chłodzenia może utwardzić się nieco, ponieważ łatwość użycia lepiej wstępnego podgrzania w kuchence mikrofalowej.