Amerykański ciasto z dyni

Dynia sezon jest w pełnym rozkwicie, a więc jest czas, aby korzystać z jasnych warzyw jako podstawa do swoich ulubionych receptur. Wraz z nadzieniem z dyni i kaszy, a nie mniej popularnych i dyni torty, tych, które zostaną omówione poniżej, raczej nazwać Tartu, jako charakterystycznej amerykańskiej chrupiące ciasto z dyni jest podstawa krótkim ciasta i słodkie, kremowym nadzieniem.

Klasyczny amerykański ciasto z dyni - przepis

Ten przepis jest zdecydowanie można nazwać staromodny, ale to jest bardziej poprawne, aby zastąpić tę definicję na „klasyczny”. Pomimo prostoty kombinacjach smakowych, dynia traktować przestają zadziwiać konsumentów do jego uniwersalność.

składniki:

Na ciasto:

mąka - 195 g;
jajko - 1 szt;.
masło - 75 g;
cukru pesok- 35 g;
woda - 15 ml.

Do napełniania:

cukru trzcinowego - 130 g;
woda - 75 ml;
Krem (o zawartości tłuszczu 33%) - 480 ml;
Puree z dyni - 410 g;
imbir mielony, goździki, gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki ;.
mielony cynamon - 1 1/4 łyżeczki ;.
Jaja - 4 szt.

przygotowanie

Zacznij preparat należy podawać podstawy piasku: przekształcić okruchy masło z mąką i cukrem, wbić jajko, wlać wodę i ponownie wymieszać wszystko. Gotową ciasto zbierają się w kimś i zawinąć folię. Pozostawić w lodówce na podstawie nadzienia czas gotowania.

Rozpuścić cukier we wrzącej wody i trzymać syrop na ogniu przez co najmniej 10 minut, aby złoty. Zmniejszenie ciepła wlać pół śmietanę, mieszać, dodać pozostałą śmietanę i pozwolić mieszaninie poburlit minut 5. Jednocześnie wymieszać puree z dyni z przyprawami. Dodaj crème karmel, wymieszać i ostudzić nieco przed farsz jajka Nigdy paznokci.

formowanie ciasta rolki, płaszcz je i tworzy ściankę dolną i górną krzepnięcia dyni farsz. Umieścić tradycyjne amerykańskie ciasto z dyni w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około godzinę. Z biegiem czasu, chłodny traktować co najmniej 2 godziny przed cięciem.

Amerykański dynia ciasto z cynamonem - przepis

Bogate pikantne smaki żywności większe znaczenie niż kiedykolwiek w zimnych porach roku. To ciasto z dyni wypełnienie łagodny, łączy w sobie smaki cynamonu i Bourbon - idealny na jesień.

składniki:

ciasta kruchego;
bita śmietana - 240 ml;
mleko - 240 ml;
Jajka - 3 szt.;
żółtka - 2 szt.;
Puree z dyni - 470 g;
Wanilia - 1 1/2 łyżeczki ;.
Sproszkowany cynamon - 2 łyżeczki ;.
cukru - 135 g;
syrop klonowy - 60 ml;
Burbon - 30 ml.

przygotowanie

Rozwałkować ciasto kruche, rozwinął go na wybranej formy i umieścić piec aż brązowienia w temperaturze 190 stopni. Schłodzić bazy i przejąć farsz. Połączyć razem śmietanę, mleko i jaja z żółtek. Osobno wymieszać syrop puree z dyni, wanilia, cynamon, cukier i klonu. Wlać mieszaninę dyni na burbona i postawił wszystko na ogniu przez 15 minut. Stopniowo wlać mleko i puree z dyni czekać aż do zgęstnienia ponownie kilka minut. Nieco chłodne polewy i wlać go w oparciu o badania. Umieścić ciasto w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 30-35 minut.

Amerykański ciasto z dyni z mlekiem skondensowanym

składniki:

Opakowanie ciasta;
Puree z dyni - 390 g;

Amerykański ciasto z dyni z mlekiem skondensowanym

mleko skondensowane - 530 g;
Jajka - 3 szt.;
cynamon - 2 łyżki. łyżki;
mielone goździki, imbir - 1 łyżeczka ..

przygotowanie

Umieścić podstawę piasku w piecu przez 20 minut (temperatura - 185 stopni). Po połączeniu wszystkich składników dla wypełnienia razem i wlać je lekko ochłodzony podstawy piasku. Zwraca tarta do piekarnika na kolejne 45 minut. Schłodzić przed cięciem.