Ciasto z dyni

Jadalne odmiany dyni - to wspaniałe owoce, które zawierają wiele bardzo cennych substancji. Dyni można gotować wiele pysznych dań, w tym ciasto z dyni. Pyszne, słodkie ciasto z dyni zazwyczaj korzystają zarówno dzieci jak i dorosłych. Gotować pyszne ciasto z dyni nie jest wystarczająco trudne, mniej lub bardziej dokładnie przestrzegać przepisu.

American pie

Amerykański ciasto z dyni zazwyczaj gotowane na Święto Dziękczynienia.

składniki:

Na ciasto:

1.5 filiżanek mąki;
100-130 g naturalnego masła;
żółtko 1 jajko;
szczypta soli.

Do napełniania:

około 1 kg dynia Pulp;
2 jaja kurze;
5-6 łyżki cukru;
1 kubek śmietany;
Suche przyprawy (masa czerwoności papryka, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir, wanilia, szafran);
sproszkowany cukier lub syrop klonowy.

Przygotowanie:

Jak gotować ciasto z dyni? Proseem mąki w głębokiej miski i trochę Salt. Dodaj zmiękczonej masło, żółtka i 1-2 łyżki zimnej wody. Dokładnie, ale krótko zagnieść ciasto (dobra użyć miksera). Zwinąć ciasto w kulę, włożyć do miski, przykryć i będziemy przechowywać w lodówce przez pół godziny. Aż do rasstaivaetsya ciasta, napełniania zaymomsya. Oczyścić dyni, usunąć nasiona, mięso obrane będą cięte średnie wielkości kawałki. Umieścić kawałki dyni w rondlu, zalać wodą tak, że obejmuje kawałki dyni i gotować do miękkości. Solom razomnom wody pulpy równomiernie i przesuwają się sito lub filtr siatkowy do szkła nadmiaru płynu.

Pechom ciasto z dyni

Ciasto rozwałkować na pokładzie, lekko mąką, przetestować go, przykryć okrągły podziału formy. W kilku miejscach, ciasto będzie leżał przypięty swój naoliwiony papier do pieczenia. Chłodzi się ponownie (15 minut). Ogrzać pieca do medium i miejscu, z wytworzeniem ciasta. Piec placek w ciągu 10 minut, a następnie wyjąć i kolejne 5 minut. Nieznacznie zmniejszyła temperaturę w piekarniku. Ułożyć puree z dyni do czystej miski i vzobom z jaj, cukru, śmietany i suchych zmielonych przypraw. Otrzymaną masę równomiernie rozmieszczone na ciasto i ciasta umieścić w piecu przez 40-60 minut. Gotowe ciasto można posypane cukrem pudrem, lepiej jest, oczywiście, wlać syrop klonowy na nim. Służymy do stołu, do schłodzenia do temperatury pokojowej.

Pie w multivarka

Można upiec ciasto z dyni w multivarka.

składniki:

1 szkło (z suwaka) mąki;
100 g cukru;
125 g naturalnego masła;
2 łyżek wody z lodem;
1 żółtko.
Do napełniania:
800 g pulpy dyni;
120 ml śmietany naturalnej mleczny;
100 g granulowanego cukru;
suche przyprawy (imbir, cynamon, wanilia, itp. - do smaku).

Przygotowanie:

Zagnieść ciasto w przepisu podanego powyżej. Ugniatać dobrze i usunąć na pół godziny w chłodnym miejscu. Dynia średniej wielkości pokroić na plastry (bez skóry), a jego wrzenia w multivarka parze przez 15 minut, po czym opiera się durszlak, po czym zacier zacieru. Dodaj pozostałe składniki polewy i lekko ubij. Rozwałkować ciasto do okrągłej blachy o nieco większej średnicy niż misy roboczej Multivarki. Włóż arkusz ciasta do miski, wlać na wierzchu nadzienia. Upiec ciasto w trybie „pieczenia” przez 60 minut. Możesz przesłać ten ciasto z bitą śmietaną.

Ciasto z dyni z jabłkami

Można upiec ciasto z dyni z jabłkami.

składniki:

350 g pulpy dyni;
taka sama liczba jabłek;
250 g ciasta;
2 jajka;
150 ml kremu;
suche przyprawy mielone.

Przygotowanie:

Wstępne rozgrzanie pieca do medium. Będziemy wyciąć dyni srednich kostkę, jabłka i usuń nasiona i będziemy wyciąć cienkie plasterki. Ułożyć plastry dyni i jabłek plastry w kształcie z pokrywką i umieścić w piekarniku 40 minut Przygotuj ciasto kruche (można użyć gotowych). Rolka ciasto na kartce i umieścić go w okrągłej formie do słodkie ciasto z dyni pieczenia, smarowane. Poddane badaniu w postaci zimno przez 15 minut Pieczone plastry dyni i jabłka lekkiego oziębienia i zmielić w blenderze. Dodać śmietanę, jajka, cukier i przyprawy i dokładnie wymieszać. Napełnić uzyskaną masę do formowania test i umieścić w piecu nagrzanym do 45-50 minut. Dynia i szarlotka jest gotowy.

Ciasto z serem

Bardzo smaczne i można dostać serem i ciasto z dyni. W tym przypadku, wypełnienie używamy puree z dyni i sera w równych częściach. Skrzep muszą przeciera przez sito, a pozostałe składniki ciasta i nadzienie stosując takie same jak w przepisie podanym powyżej.