Jak gotować dynię w piekarniku?

Wraz z upadkiem, nadszedł czas, aby zbierać złote i pachnące owoce dyni, które mogą służyć jako podstawa do wielu ciekawych potraw. W tym artykule postanowiliśmy poświęcić drogę ugotować dynię w piekarniku.

Nadziewane dyni, pieczone w piekarniku

Połączenie z serem i dyni jest uważana za jedną z klasycznych w nowoczesnej kuchni. Wykonując nieśmiertelne klasyki, niech przygotuje dynia, nadziewane kilka rodzajów sera.

składniki:

dynia - 1 szt. (około 1,5 kg);
Chleb (miękisz) - 120 g;
sera "Cheddar", "Ermental", "Gruyere" - całkowita 150 g;
Czosnek - 2 ząbki;
boczek - 4 bary;
zielona cebula - do smaku;
Krem - 1/3 st;.
gałka muszkatołowa, sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania, rozgrzać piekarnik do 200 stopni, a kształt dyni do pieczenia szczotką z olejem lub przykryć pergaminem.

Uzbrojony w cienkim nożem, a ze szczególną ostrożnością, odcięty z dyni „kapelusz” i oczyścić jamę z nasion. Rub płodu wewnątrz mieszaniny soli i pieprzu.

Okruchy chleba pokroić w kostkę i smażone w oleju roślinnym z posiekany czosnek i boczek paski. Ser pokroić w kostkę i wymieszać ze smażonym chlebem i posiekane zielone cebuli, doprawić farsz, jeśli to konieczne.

Ser i chleb mieszaninę umieszcza się w oczyszczonej dyni i wlać śmietanę. Krem powinien być na tyle, że na pokrycie napełniania, ale nie sprawia to, że całkowicie mokre. Teraz dynia może obejmować „cap” i umieścić z powrotem do piekarnika na 2 godziny okresowe sprawdzanie dostępności. 20 minut przed końcem gotowania usunąć dyni „kapelusza” w celu odparowania nadmiaru wilgoci.

Dyni, pieczone w piekarniku plastry

Dla tych, którzy preferują szybką i łatwą metodę przygotowania dyni, należy wypróbować przepis na dynia smakowych piekarnik pieczone plasterki.

składniki:

dynia (małe) - 1 szt;.
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
sól - smak;
goździki, cynamon, gałka muszkatołowa (zmielony) - zaciskowy;
cukier - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Piec ogrzano do 200 ° C. Oczyścić z nasion dyni i plastry o grubości 2-2,5 cm. Pumpkin rozłożyć plasterki na patelni, ułożonego papier pergaminowy i wlać oliwę.

W osobnej misce wymieszać wszystkie przyprawy i posypać plasterki dyni. Teraz nadszedł czas, aby gotować. Jak upiec dynię w piekarniku, w zależności od preferencji dyni gęstości pulpy, średnia dla miękkiego dyni - to 20-25 minut.

Gotowa potrawa z dyni w piecu może być stosowany samodzielnie lub jako przyprawami nadzienie do pieczenia.

Przepis na ciasto dyniowe w piecu

składniki:

pulpy dyni - 500 g;
sera "Cheddar" - 100 g;
Cebula - 1 szt.;
. Pomidorowy - 1 łyżeczka;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
Ciasto francuskie - 1 opakowanie;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

pulpy dyni przemywa obsushivayut i pocierać o grubej tarce. Kotlety cebuli.

Na gorącej patelni z olejem, najpierw smażyć cebulę przez 5-7 minut, do zmięknięcia i dodaj dynię. warzywa smażyć przez kolejne 10 minut, smak, umieścić pomidorowego i gotować na ciepło średnio przez 7-10 minut (bez pokrycia).

gotowy ciasto francuskie rozciągnąć na mąką powierzchni i cięte w kwadraty o boku 15 cm. W centrum każdego kwadratu rozłożyć łyżkę do napełniania i zawinąć w taki sposób, aby trójkąt, każdy trójkąt smaruje ubite jajka i wysyłać ciasto pieczono przez 20 minut w temperaturze 200 ° C.

Przed pieczeniem, jako ozdoba, można posypać ciasto z nasion dyni.