Latte z lodami - przepis

Dostosować swoją poranną kawę w sezonie może być proste dodatki - lody, które nie tylko chłodzą napój, ale także sprawiają, że konsystencję i smak bardziej kremowy i kremowy. Przepisy z tego materiału będziemy poświęcać latte z lodami, który wytwarza się znacznie łatwiejsze, niż można sobie wyobrazić.

Jak przygotować latte z lodami?

Ta odmiana receptury łączy nie tylko bogaty smak, który stanowi połączenie kawy i lodów, ale również wyrażona nuty karmelu, które są świadczone przez syropu i karmelowym sosem, który uzupełniamy napój.

składniki:

Syropu, karmel

• cukru - 195 g;
• wody - 175 ml;
• Syrop kukurydziany - 10 ml.

Na sos karmelowy:

• masło - 135 g;
• Cukier - 455 g;
• tłuszczowych krem ​​- 245 ml;
• Syrop cukrowy - 145 ml.

Aby ubiegać się:

• espresso - 75 ml;
• Syrop karmelowy - 15 ml;
• sos karmelowy - 15 ml;
• mleko - 190 ml;
• lody - '45

przygotowanie

W rondel wlać 60 ml wody, dodano syropu cukrowego i vsypte. Gotować składników, bez mieszania, około 3 minut, a następnie usunąć rondel od źródła ciepła i kontynuować gotowanie przez kolejne 3-5 minut do karmelu nie ciemnieje. Wyjąć miskę z ognia i wlać resztę wody przy ciągłym mieszaniu.

Roztopić masło i cukier do posypania w nim. Gdy kryształy rozproszenia rozpuścić wszystkie tłustego kremu i syrop, gotować mieszaninę przez 10-12 minut. Na koniec dodać małą szczyptę soli.

Aby przesunąć dolny kubek wlać wybrany niewielkiej ilości sosu karmel. Umieścić piłkę ulubionego lodów. Dodaj espresso. Trzepaczka mleka do wytworzenia stabilnej pianki mlecznej i ostrożnie wylać go. Kompletna pić syrop karmelowy na wierzchu.

Latte kawa z lodami - przepis

W tym przepisie, zdecydowaliśmy się wymieszać z ulubionym latte dużo likieru „Amaretto”.

składniki:

• Ług "amaretto" - 45 ml;
• Espresso - 55 ml;
• Mleko - 65 ml;
• lodów waniliowych;
• bitej śmietany do serwowania.

przygotowanie

Umieścić lody w szklanej kulki do dostarczania napoju. Następnie natychmiast wlać „Amaretto”. Trzepaczka mleka do wytworzenia stabilnej piany. Dodaj filiżankę gorącej kawy espresso z lodami, a następnie powoli wlać bitą mleko. Jeśli piana na napojów kawowych nie są wystarczające, a następnie udekorować bitą śmietaną latte.

Jak zrobić latte z lodami?

Klasycznym na upadek był latte dyni, która łączy wszystkie główne smaki sezonie: dynia, gałka muszkatołowa, cynamon. Zdecydowaliśmy się uzupełniają nasza wersja jest również gałka lodów waniliowych, a wraz z nim - bita śmietana, ponieważ para nie zbędne, jeśli chodzi o kawę.

składniki:

• Espresso - 85 ml;
• mleko - 135 ml;
• Puree z dyni - 15 g;
• szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej;

• lodów waniliowych;
• bita śmietana służyć.

przygotowanie

Przed dokonaniem latte lody, przejąć ubijania mleka. Jak tylko będzie w stanie osiągnąć stabilną pianę z mleka, przygotować szklankę dostaw. Umieścić go w kulkę lodów waniliowych i miskę puree z dyni. Świeżo parzonej kawy dopraw szczyptą gałki muszkatołowej i cynamonu. Wlać kawę nad lodami. Trzepaczka mleka i wlać zawartość swoich okularów. Udekoruj śmietanę przed podaniem. Dodatkowo można wlać syrop do kawy lub syrop karmelowy, dynia puree, posypać przyprawami lub innymi dodatkami do gustu.

Wideo: Latte w domu

Film: Mój dom kawy | wszystkie recepty