Lody czekoladowe

Obecnie lody czekoladowe - jeden z najbardziej popularnych i pyszne desery z dzieciństwa. To zwiększa i poprawia nastrój, nie tylko latem, ale również zimą. Ten przysmak jest łatwy do strawienia, dając nam nie tylko wspaniałą przyjemność, ale także prawdziwe poczucie sytości. zawartość kalorii tych lodów zależy od gatunku i odmiany. Zazwyczaj jest 130 - 350 kcal na 100 gramów. Ale bardzo często, czytając strukturę lodów, sprzedawanych w sklepach, możemy zrezygnować z tego przysmaku. Barwniki, aromaty, stabilizatory i konserwanty zniechęcać i całkowicie zniechęcić wszystkich pragnienie i apetyt! Ale, aby poddać się takiej zabawy, można zrobić lody w domu!

Recepta na lody czekoladowe

• żółtka - 3 szt.;
• Krem - 400 ml;
• Mleko - 50 ml;
• czekolada - 50 g;
• Cukier - 100 g;
• brandy - 1 łyżka. łyżka;
• truskawki - dla dekoracji.

przygotowanie

Jak zrobić lody czekoladowe? Mleko wrzenia i pozostawiono do ochłodzenia do temperatury pokojowej. Tym razem sęk czekolada na małej tarce. Rub żółtka dobrze z cukrem, dodać mleko i czekoladę. Dokładnie wymieszać i ubij masy.

Umieścić pojemnik na małym ogniu i gotować wszystko, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady, stale mieszając. Raz zgęstnieje, zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie pokonać śmietany, wlać koniak do smaku. Następnie dodać do mieszaniny krem ​​czekoladowy i mieszać do uzyskania jednorodności.

Przesunięcie lody w pojemniku, zamknąć pokrywę i umieścić w zamrażarce przez 2 godziny. Lody gotowy przed podaniem udekorować truskawkami.

Jeśli masz zamrażarkę, można łatwo ugotować krem ​​czekoladowy lód w to!

lody czekoladowe

składniki:

• wanilia śmietana - 500 g;
• czekolada - 100 g;
• pierniki - 100 g;
• moreli - 50 g;
• skórka pomarańczowa - do smaku;
• sok pomarańczowy.

przygotowanie

Suszonych moreli mycia i drobno pocięte na kostki. Następnie umieścić w misce, dodać sok pomarańczowy i startą skórkę, wymieszać wszystko dokładnie. Temat napar około 2 h. Po tym, dobry ciężar chłodny rozprowadzić lodów waniliowych i lekko zacieru z widelcem. Ciastka pokruszyć i natrzeć na małej tarce czekoladą. Wszystko dokładnie wymieszać i szybko do lodów nie miał czasu się topić. Następnie umieścić mieszaniny do formy, przykryć pokrywą i umieścić w zamrażalniku przez około 3 godziny. Kiedy podaniem udekoruj lody czekoladowe, domowe gotowane, okruchy ciasteczka i kandyzowanych owoców cytrusowych. I można zrobić deser kilka rodzajów smakołyków, dodając, na przykład, Lody „Sorbet”.