Jak zrobić lody czekoladowe w domu?

Kiedy ciepło latem przecina pasek na 30, myśleć gorącej herbaty z czekoladą nie jest konieczne, ponieważ dusza zaczyna popyt mrożonych smakołyków. Jeśli odrzucenie czekolady - ostatnią rzeczą, można myśleć o czymś zastąpić upragniony płytki w sezonie letnim może być domowej roboty lody czekoladowe.

Przepis na lody czekoladowe w ekspres do lodów

składniki:

mleko - 480 ml;
Krem - 580 ml;
czekolada - 400 g;
cukru - 170 g;
żółtka - 8 szt.

przygotowanie

Łącząc mleko ze śmietaną, umieść je na ogniu i pozostawić przed rozpoczęciem wrzenia, następnie usuń rondel z ognia i dodać czekoladę. Kiedy wióry czekolada rozpuści, ostudzić mleko, w międzyczasie ubijania mleka z cukrem do białego śniegu i kremowy. Wlać ciepłe mleko czekoladowe do jaj, stale mieszając, a następnie powrócić do rondla na piecu i niech ciepły i mieszanina zgęstnieje (nie gotować!).

Przepuścić podstawę do lodów przez sito, ochłodzić i wlać do zamrażarki. Chłodzony wykonując instrukcje specyficzne dla danego urządzenia, a następnie umieścić lody w zamrażarce przez 4 godziny.

Lody czekoladowe bez śmietaną i jajkiem - przepis

składniki:

mleko - 420 ml;
Kakao w proszku - 60 g;
czekolada - 60 g;
kilka z orzechów laskowych;
daty - 12 szt.

przygotowanie

Elastyczne daty czyste od kości i bić z mleka przy użyciu miksera. Mieszanina, dodaj kakao w proszku, a następnie, w razie potrzeby, można umieścić trochę pasty z wanilii. Mleko umieścić w zamrażarce na godzinę, aby w oparciu o lodach, jak powinno schłodzić i posiekać orzechy laskowe w czekoladzie się w dużej miękiszu. Wymieszać okruchy z lodami w ekspres do lodów i pozostawić na czas określony w instrukcji do urządzenia. Następnie przesuń lody w zamrażarce do zalewania.

Domowe lody czekoladowe: lody bez recepty

składniki:

mleko - 120 ml;
tłuszczowych śmietany (33%) - 420 ml;
Kakao w proszku - 30 g;
mleko skondensowane - 290 ml.

przygotowanie

Przed dokonaniem krem czekoladowy lód w domu, dobrze schłodzić miski i ubij być w kontakcie ze śmietaną. Ten prosty trik pomoże złagodzić bicie. Następnie wymieszać z zimną śmietankę z mleka skondensowanego mleka i kakao, a wszyscy zaczynają bić się aż masa zwiększa się o jedną trzecią, jego konsystencji przypominającej roztopione lody. Wlać fundament smakołyków w postaci szronu i pozostawić w lodówce do zalewania.