Jak zrobić lody czekoladowe?

Im gorętszy jest na zewnątrz, tym więcej pojawia się pytanie, jak zrobić lody czekoladowe w domu - będzie pozytywna, jest to jeden z najprzyjemniejszych sposobów, aby ochłodzić się w lecie.

Smaczny przysmak, oczywiście, można kupić w sklepie, przejdź się go w kawiarni, ale na początku, często wydatki uderzony w portfelu, a po drugie, nie wiadomo, co jest w rzeczywistości częścią tego deseru. Aby chronić siebie i uczyć dzieci do zdrowej żywności, wielu myśli, jak zrobić domowej roboty lody czekoladowe.

łatwy przepis

składniki:

• tłusty krem ​​z mleka krowiego - 300 ml, co najmniej 25%;
• Jakość czekolada z 72% - kakao 100-120 g;
• biały cukier brązowy lub rafinowany - 50 g;
• unexpunged mleko (całość) krowie - szkło.

przygotowanie

Przede wszystkim jesteśmy przygotowanie mieszanki czekolady. Jest to tak proste, że nawet dziecko poradzi sobie. Szary mleko, dodać cukier i czekoladę. Mieszając, podgrzać mieszaninę tak, aby nie gotować. Gdy wszystkie składniki są przyłączane i mieszanina zaczyna gęstnieć, należy go usunąć z ognia i umieszcza się w misce z lodem. Aby uzyskać pyszne lody, trzeba wysokiej jakości tłustego kremu. Są chłodzone i delikatnie ubij piany. Nie dostać olej, trzepaczka powoli i niezbyt dużo. Oddanie bitą śmietanę z masą czekoladową, możemy przenieść do pojemnika i umieścić w zamrażarce lub w maszynie do wyrobu lodów. W drugim przypadku jest to możliwe na tym etapie, aby przejść na wakacje - sama maszyna przesuwa ciężar i nie pozwolił jej zamrożenie w COM. Jeśli nie samochodu, co godzinę wyjąć pojemnik i energicznie mieszano masę. Po 6-7 godzin, aby służyć miski deser lody. Jak widać, zrobić lody czekoladowe w domu jest łatwe.

o suplementach

Jeśli chcesz zrobić lody czekoladowe z orzechami i ptasie mleczko, kawałki owoców suszonych lub świeżych owoców, dodaj je w ostatniej scenie, kiedy lody już zaczyna zestawu. W tym samym czasie, należy pamiętać, że świeże owoce trzeba umyć suchym i rolkę w skrobi, a następnie dodaje się do lodów. suszone owoce Przed dodaniem do deseru przemyto zaparivayut, pociętych na małe kawałki oraz walcowane w skrobi.

Opcja dla tych, którzy są na diecie

Jeśli oglądasz swoją wagę i unikać wysokokalorycznych pokarmów, powie jak zrobić lody czekoladowe bez śmietany.

składniki:

• Jakość czekolada gorzka albo deser - 1 małe płytki 100 g;
• Całe mleko pasteryzowane - 1 litra;
• Jakość domowy cukier biały - 1.5 filiżanek;
• jajko I klasa - 6-7 szt.

przygotowanie

Gotowanie lodów również w 2 etapach. Najpierw ogrzewa się mleko pokruszonym czekolady. Wiele osób chce wiedzieć, jak zrobić lody czekoladowe kakao. Odpowiedź jest prosta - wymienić czekoladę na kakao. Będzie trzeba 5-6 art. łyżki miesza się z 2 łyżek. łyżki cukru. Gdy czekolada mleczna jest ugotowane, wyjąć go krótko przed ciepłem i gotować drugą masę. Oddzielić żółtka i ubij je z cukrem. Otrzymujemy gęstą pianę i stopniowo - łyżka do łyżką - wprowadzić go do mleka. Gdy wszystkie składniki są połączone, lekko zaczynają ogrzać masę. Najlepiej jest łaźni wodnej. Należy stopniowo gęstnieć, ale nie gotować w tym samym czasie. Ostudzić masę zagęszczonej w pojemniku z lodem, przesuwamy przez kubki i zamrozić. Delikatność jest przygotowana szybko i łatwo.

Film: Jak zrobić lody czekoladowe - prosty przepis z Edokoff

Film: Jak zrobić lody czekoladowe z Nutella. Jak zrobić Nutella lody