Słodkie kakao

Czekolada krówki kakaowe - nie tylko godne osobnego naczynia, ale także świetnym dodatkiem do ciast i babeczek. Bogaty smak kakao w połączeniu z delikatnym kremowym tekstury uczyni ten swój ulubiony deser.

Czekolada krówki kakaowe

składniki:

masło - 30 g + do smarowania;
Cukier - 645 g;
czekolada ciemna - 60 g;
Kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
Krem - 375 ml;
Syrop cukrowy - 60 ml;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Forma do pieczenia smaruje średnicy 20 cm masła. W garnku mieszanie cukru, czekolady, krem, kakao, syrop i szczyptę soli umieścić naczynie o małej temperaturze gotowania podstawy słodkiej 15 minut, zapewnia, że kryształy cukru są całkowicie rozpuszczone. Wprowadzamy mieszaninę do wrzenia i gotować przez 15-20 minut, aż do osiągnięcia temperatury 116 ° C Dodaj do mieszaniny roztopionym masłem i zdjąć miskę z ognia. Knot barwnika do ochłodzenia do temperatury 40 ° C, po czym rozpoczyna się ugniatać przez 3-4 minut, do grubości. Rozłożyć ciężar przygotowanej formy i umieszczono w lodówce na 1 godzinę. Po tym słodkie mogą być cięte i służyć.

Słodkie ciasto i krem kakaowy

składniki:

Czekolada mleczna - 250 g;
Kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
masło - 1/4 st;.
śmietana - 2/3 st;.
Syrop cukrowy - 4 łyżeczki ..

przygotowanie

Przed wprowadzeniem słodkiego kakao, konieczne jest, aby stopić czekoladę, więc możemy go umieścić w misce i umieścić go w kąpieli wodnej. Po czekoladę stopiono, należy go usunąć z ognia i dodać do masła kakaowego, proszku, syropu cukrowego i śmietany. Gdy mieszanina osiągnie temperaturę pokojową, słodkie i zagęszczona, może on być stosowany do dekoracji swojej pieczenia.

Jak gotować wegańskie słodkie kakao?

składniki:

daty - 150 g;
gotowane ciecierzyca - 420 g;
Banany; - 2 szt.
Kakao w proszku - 35 g;
masło z orzeszków ziemnych - 2 łyżeczki ;.
Olej kokosowy - 2 łyżeczki ;.
mielony cynamon - 1 1/2 łyżeczki ;.
startego imbiru - szczypta;
Prażone migdały - '30

przygotowanie

Stoned daty umieścić w misce i wlać wrzącą wodą, a następnie pozostawić je do spęcznienia na 30 minut, a następnie odsączyć i obsushivayut owoce.

W misce mieszalnika umieścić daty, gotowane ciecierzyca, banany, kakao w proszku, z orzeszków ziemnych i olej kokosowy, cynamon i imbir. Pokonać wszystkie składniki w mieszalniku do uzyskania jednolitej masy. Uzyskaną mieszaninę rozdziela się wytworzyć blachę, że dekoracji migdały i umieszczono w zamrażarce na 5 godzin.

Czekolada z orzechami kremówki kakao - przepis

składniki:

skondensowane - 400 g;
Brązowy cukier - 1 łyżka,.
Syrop cukrowy - 2 łyżek. łyżki;
Kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
czekolada - 100 g;
orzechy laskowe - 1 łyżka.

przygotowanie

W garnku wlać mleko skondensowane, dodać do niego cukier, masło i cukier, syrop, a następnie umieścić miskę z składnikami na małym ogniu. Podstawa Gotować słodki, stale mieszając, aż do czasu, aż kryształy cukru nie rozpuszczają się całkowicie. Zwiększenie ciepła do medium wrzenia, mieszając, przez 10 minut, aż mieszanina stała się karmel, a następnie dodanie kakao, czekoladę i orzechy. Gdy czekolada jest topiony, słodki rozprzestrzenianie się natłuszczonej i pokryte postaci pergaminowe, i następnie umieszczono w lodówce w ciągu 3-4 godzin.

Przepis słodkiego kakao zmięty

składniki:

masło - 100 g;
Syrop cukrowy - 2 łyżek. łyżki;
skondensowane - 400 g;
Kakao w proszku - 1/3 v;.
mięta istota. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Umieścić wszystkie składniki na patelni i gotować słodki, mieszając, do grubości około 15-20 minut, a następnie wlać do formy i umieścić w zamrażalniku, aby zatrzymać 3-5 godzin.