Klasztorny zbiteń

Zbiteń - to nasza odpowiedź grzane wino. W dawnych czasach, został przygotowany jako miękki ocieplenia napoju. Sprzedawane na ulicach, targach i rynkach. Napoje na bazie miodu dać ciału ogromną przysługę i chronią przed chorobami. Zbiteń daje siłę, wzmacnia i różowe policzki. Istnieje wiele przepisów na ten napój, ale dzisiaj będziemy rozmawiać o klasztor został sprowadzona.

Jak gotować zbiteń klasztorne

składniki:

Miód - 1 kg;
Wody - 3 L;
chmiel - 2 łyżeczki ;.
twardy herbata zielona - 0.5 filiżanek.

przygotowanie

Med rozpuszczają się w wodzie i gotować ogniu 3,5 godziny. Gazę rozprzestrzeniania chmiel, duży kamień (gotowanego jest ona potrzebna jako obciążenie), wiążąc jej zawiniątko i upuść na patelnię. Med wraz z wrzenia hop przez kolejną godzinę, obserwując poziom wody i dodać gorący, jeśli jest to konieczne. Miód usunąć z ciepła i filtr do drewnianej lub szklanym pojemniku. Kiedy ten pojemnik powinny być wypełnione niekompletnie. Naczynia pozostawić w ciepłym miejscu do fermentacji miodu. Zwykle rozpoczyna się fermentacja w ciągu kilku dni, raz gotowane odurzający miód. Kiedy zakończy wędrować (przestaje syczeć), wlać do niego pół szklanki mocnej parzonej zielonej herbaty. Szczep ciekłych kilkakrotnie przez grubą tkaniną i nasz klasztor zbiteń gotowy. Ale najsmaczniejsze będzie to rok przygotowań.

Klasztorny krem zbiteń

składniki:

Miód - 150 g;
Cukier - 100 g;
Woda - 2 l;
Dziurawca (sucha trawa) - 3 łyżeczki ;.
Ząbki; - 2 szt.
Pieprz czarny groszek - 6 szt.;
. Cynamon - 1 łyżeczka;
proszek imbiru - 0,25 łyżeczki ;.
miętowy - 2 łyżeczki ;.
tymianek - 0,5 łyżeczki ;.
Kardamon - 0,5 łyżeczki ;.
Lemon - szt.

przygotowanie

Med rasy w szklance wody i zagotować w rondlu, usunąć pianę, dodać cukier i gotować aż do uzyskania jednorodnej masy. Pozostałą wodę przyprawy wrzenia przez 20 minut, a następnie wyłączono ogrzewanie i dają stojak 15 minut. Następnie przesączyć bulionu, dodać miodu - mieszanina cukru i ogrzewa się, ale nie dają wrzenia. Pić tylko gorącą zbiteń.

Klasztorny zimno zbiteń

składniki:

woda - 1 l;
Miód - 250 g;
. Chmiel - 1 łyżeczka;
przyprawy.

przygotowanie

We wrzącej wodzie rozpuszczenia miodu. Dodać przyprawy cynamon, liść laurowy, kardamon, mięta, pieprz, goździki. Zagotowania wody i miód w niskiej temperaturze 3 godz. Po zbiteń chłodny, przecedzić.