Sałatka „Praga”

„Praga” sałatka nie ma nic wspólnego z bogatego asortymentu tradycyjnych czeskich zimnych przekąsek, jego nazwa została wymyślona przez gospodynie, dokładnie tak, jak ogromną ilość wariacji w receptur. Głównym atutem sałaty „Praga” jest połączeniem mięsa z jakimś słodkim składnika: Wołowina z jabłkiem, kurczak ze śliwkami i tak dalej. Również kombinacje Natomiast przekąski mogą zawierać różne inne warzywa i produkty mięsne, kawałki ser i krakersy.

Classic „Praga” sałatka - przepis

Pomimo różnorodności amatorskich receptur, większość innych wspólnych odmianie „Praga” z kombinacji wołowiny i jabłek. To proste sałatki serwowane są ciepłe i przygotowuje się do bardzo krótkim czasie.

składniki:

cielęcina - 290 g;
ogórki - 135 g;
Papryka - 85 g;
Cebula - 45 g;
kwaśne jabłko - 70 g;
sok z połowy cytryny;
pikantny musztarda - do smaku;
majonez - 115 g

przygotowanie

Przygotowywania posiłków rozpoczyna się od przygotowania składników warzyw poduszki. Dla niej, pokroić w cienkie paski ogórki, wyjąć pudełko słodkiej papryki i drobno posiekać, a jego ściany. Cebula podzielić na pół pierścienie najlepszych. Jak również inne składniki, pocięto na cienkie paski kwaśny jabłek. Przygotować dressing lekką mieszankę majonezu z połową soku z cytryny i musztarda. Sezon sos sałatkowy i umieścić go z poduszką na półmisku.

Mięsa siekanego w cienkie warstwy, jej pory i szybkiego smażenia momentu zbrązowienia dobrze ogrzanej patelni. Ułożyć plastry mięsa na górze gorącej poduszki sałatką i natychmiast zastosować „Praga” do stołu.

„Praga” sałatka z papryką i kurczakiem

Na drugim miejscu popularności warto sałatka przygotowana z użyciem kombinacji kurczakiem, suszonymi śliwkami i słodkiej papryki, który jest idealny dla białych fanów drobiu.

składniki:

kurczaka (białe mięso) - 290 g;
Papryka - 110 g;
marchew - 95 g;
Jaja - 4 szt.;
suszone śliwki - 110 g;
puszkach grochu - 130 g;
Cebula - 65 g;
majonez do tankowania.

przygotowanie

Przed przygotować sałatkę Praga, należy zwrócić uwagę, aby przycinać, jeśli nieco suche owoce, następnie zalać wrzątkiem nad nimi, w przeciwnym razie po prostu usunąć nasiona i pokroić wszystkie paski. Zalać cebuli półpierścieni wrzącą wodą w celu usunięcia nadmiaru goryczy. Umieścić gotować kurczaka. Ugotować jajka na twardo i obrać i posiekać. Saute plasterki marchwi z papryki słodkiej w niewielkiej ilości oleju, aż warzywa mięknąć. Teraz masz dwie możliwości: połączyć wszystkie składniki sałatki razem, doprawić i wymieszać, lub umieścić w warstwach, każdą kolejną warstwę sosu promazyvaya.

„Praga” Sałatka z szynką

Najbardziej minimalistyczny przepis można nazwać „Praga” sałatka z szynki, sera i krakersów, jednak chrupie dodaje do swojej opinii. Skład takiej przekąski bardzo variativen, ale na ogół składa się z powyższych składników receptury.

składniki:

ser - 115 g;
szynka - 115 g;
Cebula - 65 g;
Jajka - 3 szt.;
ogórki konserwowe - 55 g;

Majonez - 65 g;
krakersy - na życzenie.

przygotowanie

Pre-set do gotowania jajek, zalać je wodą z lodem skórki i posiekać. Drobno posiekać cebulę i wymieszać z jajkami. Do mieszaniny, dodać kostki sera i szynki. Przez analogię, cięte i kiszony ogórek. Połączyć wszystkie składniki sałatki z sosem majonezowym i przechowywać w lodówce gotowej do naczyń. Przed podaniem można posypać przekąska krakersy lub ozdobić prosty liści pietruszki.