Sałatka „zamieć” - dla tych, którzy nie boją się złej pogody

Nie daleko święta Nowego Roku, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby gotować tradycyjne receptury na obfite uczty. Wiele klasycznych receptur wypoczynkowych, już widać, więc teraz pomówmy o odmianach to bardzo poważna. Sałatka „Blizzard” może być reprezentowany jako odpowiednik słynnego "Olivier" (Jedynie bardziej prosta wersja z kiełbasą zamiast raków). Więc fanów „Olivier”, chcąc angażować się w coś nowego w asortymencie świątecznych przekąsek można demontować receptur z tego artykułu w swoich książek kucharskich.

Sałatka „Blizzard” z frytkami

Dla tych, którzy nie żałuje jego talii, jesteśmy pewni, aby świętować Nowy Rok z „Blizzard” sałatka z frytkami. Tak, nie jest to najlepszy wybór diety, ale co pyszne!

składniki:

• ziemniaki - 1 szt.;
• jajko - 1 szt;.
• szynka - 50 g;
• puszkach grzyby - 50 g;
• ogórki - 1 szt.;
• cebuli; - 1/2 szt.
• olej roślinny;
• zieleni - do dekoracji;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki czyste, pokroić w paski, obsushivayut z ręczników papierowych i smażone w głębokim tłuszczu smażone. Cebula cięte i smażone aż zmięknie olejem roślinnym. Jeśli używasz w recepturze świeżych grzybów zamiast w puszkach, można smażyć z cebuli.

Teraz kolej na małego - pokroić w paski szynką i jajkiem i ogórkiem kiszonym - pokroić w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem zieleni i ziemniakami i ubrany z rafinowanego oleju roślinnego, sól i pieprz do smaku. Teraz pozostaje tylko umieścić na górze naczynia słomy ziemniakami i posiekane zioła.

Ser „Blizzard”

składniki:

• szynka - 50 g;
• jajko - 1 szt;.
• ser - 30 g;
• ziemniaki - 1 szt.;
• grzyby - 3-4 szt.;
• groszek z puszki - 1/3 banków;
• zielone cebule - do dekoracji;
• majonez - do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki oczyścić i ugotować do miękkości w osolonej wodzie, następnie pokroić w kostkę bulwy. Grzyby czyste i pokroić w plasterki, smażone w oleju roślinnym. Jajka na twardo pokroić w kostkę i wymieszać z pozostałymi składnikami. Teraz trzeba dodać do sałatki plasterki szynki (to, nawiasem mówiąc, może być zastąpiony wędzona pierś z kurczaka, lub gotowana kiełbasa) i groszek. Sałatka jest najnowszym tartym serem. Pozostaje tylko wymieszać wszystkie składniki i doprawić sosem majonezowym ich lub mieszaniny śmietany i majonezu. Udekoruj czone dish posiekanej zielonej cebuli.

Sałatka „zamieć”

składniki:

• ziemniaki - 1 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• Jaj - 2 szt;.
• cebuli; - 1/2 szt.
• Kiełbasa gotowana - 100 g;
• ser żółty - 50 g

przygotowanie

Rozpoczynamy przygotowania obłoczek sałata z otarciem masło. Na dole trzy sałatka ser na drobnej tarce. Marchew i ziemniaki gotować, aż będą gotowe, a także pocierać, warstwy majonez promazyvaya między warzywami. Cebula pocięta na pierścienie smażenia do przeźroczystości i rozłożone na warstwę ziemniaków. Gotowane jajka na twardo dzielą żółtek i białek. Żółtka klasycznego majonezu i rozciera się z tej mieszaniny promazyvayut poprzedniej warstwy. Teraz należy kiełbasy, może być pocięte na cienkie paski lub kostkę, a następnie równomiernie rozłożone masy żółtka jaja.

Teraz trzeba salaterce w lodówce przez 30 minut, po czym płyta pokrywy i przewracać wszystkich „śnieżycy” na talerzu. Aby znaleźć świąteczny nastrój sałata, należy posypać tartym biały i dekoracji z zieleni i świeżych warzyw, takich jak cienkie plasterki ogórka lub pomidorami cherry.

Video: koleje losu (Blog of Life)