Jak gotować mrożone krewetki?

Krewetki królewskie mają bardziej intensywny smak i aromat oraz doskonałe właściwości odżywcze, oczywiście, większe rozmiary w porównaniu z konwencjonalnym krewetek. Jest to doskonały kombinacje opcji w diecie właściwości produktu, łatwo przyswajalnych żywienia białka i aminokwasów.

Zazwyczaj w naszym regionie są dostępne w sprzedaży w sieciach handlowych, mrożonych krewetek. Zobaczmy, co zrobimy z nimi po zakupie, ile i jak gotować mrożone krewetki, a także ujawniają kilka sekretów ich wytwarzania.

Jak gotować mrożone krewetki nieobrane?

Przede wszystkim krewetki rozmraża się w temperaturze pokojowej lub z zimną wodą z kranu. Następnie wlać PAN w jakiejkolwiek bazie wody czterech litrów na kilogram krewetek, ogrzano do temperatury wrzenia i wyrzucać go w ilości dwóch łyżek soli. Teraz zanurzyć we wrzącej wodzie nieleczonych mrożone krewetki, czekać aż do wrzenia i gotować jeszcze przez sześć do siedmiu minut. Kładziony krewetki i cedzidło w kąpieli z zimną wodą. Taka procedura sprawia, że wstrząs łatwo usunąć je z powłoki do dalszego wykorzystania.

Należy pamiętać, że proces ten jest przeznaczony do gotowania surowe krewetki. Obaj świeże i mrożone, są szare. Jeśli zakupiono surowy krewetki różowe, oznacza to, że były one już przed zamrożeniem wywar, a zatem wymagają mniej czasu gotowania. Wystarczy do tego wcześniej rozmrożone krewetki zawieszone we wrzącej wodzie przez jedną minutę, a są one gotowe.

Jak ugotować obrane mrożone krewetki?

Jeśli kupiłeś mrożone krewetki są już czyste, jest prawdopodobne, że były one wywar przed zamrożeniem i mieć różowy kolor. Przygotowanie ich w pierwszym rozmrożono w temperaturze pokojowej, na planie cedzidło ustawiony na jakąś pojemności w celu gromadzenia płynu. W gorącej wodzie, aby zanurzyć je natychmiast, nie jest konieczne, ponieważ wysokie ryzyko utraty smaku gotowego dania. Z tego samego powodu nie zaleca się używać do rozmrażania mikrofali.

Wlać do miski wody o objętości dwukrotnie większej objętości krewetek być gotowane, ogrzewa się do wrzenia, dodać sól, w oparciu o 30 g soli w litrze wody i zanurzonej naszych już rozmrażane, obrane krewetki dla jednej lub dwóch minut, w zależności od skorupiaki rozmiar. Jest to bardziej wygodne, aby to zrobić w tym samym durszlak, w którym są rozmrożone, więc wybrać garnek do gotowania odpowiedni rozmiar.

Gdy dowolny z krewetek gotowania oczyszczone, a powłoka jest ważne, aby nie prześwietla je we wrzącej wodzie, ponieważ po dłuższym obróbce cieplnej stają się sztywne (guma).

Jeśli cieszyć się naturalnym smakiem krewetek, następnie dodać przyprawy podczas gotowania wody nie jest konieczne. jak gotować krewetki mrożone nieleczone Chociaż, jeśli to konieczne, a opcjonalnie może woda belka przyprawa koper, groch lub słodkim zapachu czarnego pieprzu, liście laurowe, a także szerokiej gamy przypraw i ziół. To wszystko zależy od preferencji smakowych i ewentualnie od wymagań receptury dla przyszłego wykorzystania przegotowanej krewetek.

Cóż, kupiłem krewetki, rozmrożone i dobrze wywar. Pozostaje w przypadku małe, - sposób ponadto określić ich użycie. Mianowicie, dodać krewetki sałatka, zupa lub cieszyć się wspaniały naturalny smak, przygotowując dla nich jakiś oryginalny sos.