Ormianin gata

W kuchni ormiańskiej, wraz z czurczchela i inne słodycze, jest bardzo popularny Gata. Ten deser jest idealnym miejscem na spotkania z przyjaciółmi w kuchni z filiżanką herbaty lub po prostu do codziennego użytku domowego. Ale ci, którzy podążają za figurę, warto pamiętać, że Ormianin gata jest wystarczająca ilość kalorii. Oto jeden przepis armeńskie ghats z orzechami.

składniki:

Mąka - 6 filiżanek;
Krem - 400 g;
margaryny - 200 g;
Sodowo - 1 łyżeczka;
masło - 200 g;
waniliowy - do smaku;
Cukier - 2 filiżanki;
orzechy włoskie - do smaku.

przygotowanie

Początkowo podzielić mąkę na dwie części - jedna do badania, z drugiej - do napełniania. Pocierać oleju na grubej tarką i dokładnie wymieszać z mąki. Dodać sodę i wanilię. Ponownie wymieszać i doprowadzić do konsystencji ciasta, że nie przykleja się do rąk. Wstaw do lodówki na dwie godziny.

Aż ciasto chłodzi przygotować nadzienie. Wymieszać cukier, orzechy i wanilię, aż będzie gładkie. Opcjonalnie można zastąpić cukier miodem.

Otrzymujemy ciasto i podzielić na cztery równe części. Przyjąć jedną z nich i rozciągnąć do grubości 3 cm. Obejmuje ona wypełniona równomiernie na całej powierzchni i skręcone na rolkę. Do naszych Gata z orzechami lepiej rumiane, smarować go z żółtkiem i pokroić na kawałki w kształcie trójkątów lub pryamougolnikov.Na Rolls można przebić widelcem różnych wzorów.

Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C i piec przez około 10 minut. W ten sposób przygotowuje wszystkie pozostałe ciasta.

W kuchni ormiańskiej wiele różnych receptur ghats i spróbować go raz, to na pewno chcesz spróbować ponownie.