Nakrętka rolki

Różnorodność słodkie wypieki tak ogromny, że czasem nie wie, co się zatrzymać. Dlaczego nie gotować bułki z nadzieniem orzechowym? Pachnący, bogaty napełniania smak, delikatne ciasto - nie zauważy, jak cała rodzina go jeść.

Walnut roll - przepis

Proponujemy Państwu przepis chleba z orzechami na cieście drożdżowym. A nasza rada dla ciebie - raz przygotować dużą porcję. Orzech rolka może zostać zamrożone, a dokładnie - jest to konieczne, ponieważ czas przygotowania ciasta drożdżowego ma dużo, i uzupełnia twój ulubiony zostanie poproszony bardzo szybko.

składniki:

Na ciasto:

• suche drożdże - 3 saszetki;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• ciepłe mleko - 3/4 filiżanki;
• cukier - 2 łyżki. łyżka.

Na ciasto:

• mąka - 1,2 kg;
• masło - 170 g;
• Cukier - 100 g;
• ciepłe mleko - 200 ml;
• jedna skórka cytryny;
• Żółtka - 5 sztuk,.
• wanilina. - 1 łyżeczka.

Do napełniania:

• orzechy - 0,5 kg;
• rodzynki - 200 g;
• Mleko - 50 ml;
• oleju - 110 g;
• . Cynamon - 1 łyżeczka;
• proteiny - 5 sztuk,.
• Krem - 100 ml;
• Cukier - 300 g

przygotowanie

Na ciasto rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, dodać mąkę, cukier, i dać do odstania na 20 minut w ciepłe miejsce.

W międzyczasie przygotować ciasto. W misce wymieszać mąkę, sól, cukier, skórkę z cytryny, dodać masło, dobrze wyrobić, zrobić wzgórze i wlać ubite żółtka, wanilię i napar. Dokładnie wymieszać produkt i dalej ugniatać przez około 15 minut w dłoniach. Być może trzeba dodać mąkę, kierując konsystencji ciasta. Następnie piłka stacza, pokrywa i miska podpaska dać do odstania na 1,5 godziny. W tym czasie nasz ciasto musi wzrosnąć.

Wypełnienie nakrętka rolek przygotowane w następujący sposób. Rodzynki przemywania, a następnie wlać przegotowanej wody, woda jest odprowadzana po upływie 10 minut i suszone przez rodzynek. Orzechy mielenia. Ogrzewać mleko, dodać masło i miesza aż do czasu, aż olej rozpuszczono. Wlej masę do orzechów, wymieszać z cynamonem kremu. Oddzielnie ubij białek pianki dodanie cukru i łagodnie wprowadzić zwój nakrętek nadzieniem.

Część ciasta dzieli się przez 2, a rolka jest cieńsza w postaci prostokąta. Jedna warstwa smaru z pół orzecha farszem, posypać połową rodzynek. Wyłącz rolkę Pierce w kilku miejscach. Od drugiej połowy badania zrobić to samo (o liczbie produktów powinna wyjdzie około 6 rolek 15 cm długości). Rolki nakrętka rozprowadza się na blasze, pokrywa tkaniny oraz dają stać 1,5 - 2 godziny, aż ciasto nie jest również wzrost rozmiarów. Piec rolki rodzynki i nakrętek od 1 do 1,5 godziny w piecu ogrzewa się do 160-170 ° C.

Film: Przepis rolki węgierski orzecha

Rolka z nasion maku orzechów Wideo