Roll z makiem - przepis

Ciepłe wieczory rodzinne z filiżanką herbaty niezwykłym rajdzie wszystkich gospodarstw domowych, a także, oczywiście, każda gospodyni przygotowuje zawsze pachnące wypieki herbaty. Klasyczny bułka z makiem, przepis, który podamy trochę mniej - znane nam z dzieciństwa. I nie bój się dodatkowych kalorii, więc traktować jako rolka sdobny z makiem mogą być czasami rozpieszczany.

Jak upiec roll z makiem?

Pyszne, delikatne i smaczne bułka z makiem zawsze przygotowany na drożdżach, lub ciasto - Jest to klasyczny. Zbliżył zaparzania perforowane kilkakrotnie rolki warstwę ciasta rozprowadzić mak napełniania i przesyła je w piecu. Godzinę później nazwał całą rodzinę przy stole. Z nadzieniem można eksperymentować - wymieszać z rodzynkami i orzechami zastąpić cukier miodem, dodać cynamon lub wanilię, aby pieczenie smak.

masło bułka z makiem

Przed umieszczeniem chleb w piecu, może smarować utartego żółtka pieczeniem rumiane.

składniki:

Na ciasto:

• Mąka - 1 kg;
• Drożdże - 30 g;
• mleko - 1,5 filiżanki;
• Żółtka - 5 sztuk,.
• masło - 300 g;
• Sól - 0,5 łyżeczki ;.
• wanilina.

Do napełniania:

• Miód - 150 g;
• Maku - 300 g

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować gąbkę: w ciepłe mleko rasy drożdże i wymieszać z połową przesianej mąki. Następnie zagnieść ciasto na bułki masło z makiem i umieścić w ciepłym przeciągów miejscu przez 30-40 minut. Kiedy nasze ciasto wzrośnie 2-krotnie objętość, dodać do niego żółtka, sproszkowany białości z wanilii i cukru, pozostałą mąkę, stopione masło i dobrze wyrobić. Ponownie umieścić zbliżył (około godziny).

W międzyczasie Miejmy farsz nasze pyszne chleb z makiem: zaparivat maku z wrzącej wody, przykryć pokrywką i dać stanąć 30 minut, a następnie dobrze wykręcić i wymieszać z miodem.

Zbliżył ciasto wałkuje na mąką grubości tabeli około 1 cm od góry do rozprzestrzeniania się napełnianie, obrócić wałek i dać na około godzinę. Chleb pieczony mak 40 minut w ogrzewanym piecu (180 stopni).

W ten sam sposób można przygotować roll z makiem i orzechami. Trzeba tylko 150 gramów orzechów, uprzednio lekko prażone i pocięte na kawałki. Wymieszać nadzienie makowe z orzechami i gotować w ten sam sposób jak w rolce drożdży przepis z makiem - około 40-50 minut. Kiedy stół można posypać cukrem pudrem.

Ciasto wytworzone według tej receptury uzyskuje się również doskonałe drożdżówka z makiem.

Bułka z makiem bez drożdży

Nie każdy właściciel lubi majsterkować z ciasta drożdżowego - czas zajmuje sporo, więc chcemy wam powiedzieć, jak gotować strudel z makiem bez drożdży i mamy nadzieję, że pachnący pieczenia przepis do gustu.

składniki:

• mąka - 250 g;
• Mleko - 60 ml;
• masło - 150 g;
• Sól - 0,3 łyżeczki ;.
• Cukier - 125 g;
• cynamon - 0,5 łyżeczki ;.
• Cukier puder - 50 g;
• Ser - 50 g;
• Maku - 250 g

przygotowanie

Przesiać 200g mąki, dodać do niego 5-6 art. łyżki wody, masła stopiony (50 g) i ugniatać elastycznego ciasta. Staczają się w kłębek, olej smarowy, zawinąć w folię lub folią i umieszczona w doniczce (w cieple) przez pół godziny. W tym czasie ciasto będzie elastyczne i łatwiej będzie się rozciągnąć. Do napełniania mieszać mak cukrem, cynamon, 50 gramów stopionego masła. Wlewamy trochę gorącego mleka, ale powinno być tyle, aby utrzymać nadzienie nie staje się cieczą. Teraz rozwałkować ciasto na warstwie 50 x 70 cm, smaruje masło rozprowadzić napełniania, posypać rodzynki i obracają się w rolkę. Końce dobrej prasy, i przesunąć rolkę z makiem i rodzynkami na natłuszczonej blasze. Piec przez około 50 minut w piecu (175 stopni). Przed podaniem posypać cukru pudru pieczone towarów.

Wideo: rolki z filmami mak receptury. Książka smaczne i zdrowe jedzenie

Wideo: roll. Roll z makiem. Szybkie rolki z nadzieniem. Przepis.