Ciasto z makiem ciasta drożdżowego

Doskonałe wypieki uzyskane z testu na drożdżach. W tym artykule, czekasz na ciasto z makiem receptury ciasta drożdżowego.

Ciasto z makiem ciasto drożdżowe - przepis

składniki:

przesianej mąki pszennej - 290 g;
Mleko krowie - 130 ml;
Suche drożdże szybka akcja - 10 g;
oleju - 70 g;
Jajka - 3 szt.;
maku - 400 g;
semoliny - 30 g;
piasek cukru - 60 g;
proszek - 50 g;
sól.

przygotowanie

Aby ciasto drożdżowe dobrze nadaje się wszystkie produkty stosowane powinny być letnia. Pre-mix przesianej mąki z suchych drożdży i dokładnie wymieszać. Podzielić jaja starannie, aby uzyskać pozbawione białka i żółtka. Żółtka dokładnie rozciera się z cukrem, wlać stopione masło umieścić soli, wlać mleko i dobrze wymieszać. Mąka wlanie otrzymanej mieszaniny mleka i ugniatać myagenko elastycznego ciasta. Miska z ciasta z ręcznikiem i pozostaw kamuflażu. Półtorej godziny uderzył go i umieścić w ogniu przez kolejne pół godziny.

Do napełniania w mak zalać kaszę i bito pianę z białek i wymieszać. Ciasto podzielić na 3 części. blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozwałkować jeden kawałek umieścić górną połowę nadzienia. Roll top umieścić drugą część, kładziemy resztę na wierzchu nadzienia i pokrywy pozostałego ciasta. Starannie mocowania szwów krawędzi. Teraz przymocować kajak pożądany kształt. Na przykład, od środka do krawędzi wykonać 12 przecięć, pozostawiając środek całości. Wycięcie 2 razy rozwijają się wokół osi i mocowania krawędzi ze sobą. W górnej części tłuszczu ciasto z ubitym jajkiem i pozostawić na 25 minut. Piec ciasto drożdżowe mak około pół godziny. pie gotowy dobrze pritrushivaem cukier puder i pozostawia do ostygnięcia.

Tort z makiem ciasta drożdżowego

składniki:

Na ciasto:

twaróg - 150 g;
przesianej mąki - 400 g;
Sól - łyżeczki ;.
Cukier - 60 g;
Jogurt 3,2% tłuszczu - 110 ml;
duże jajka - 2 szt.;
rafinowany olej roślinny - 70 ml;
drożdże - 10 g

Do napełniania:

mak - 80 g;
naturalnego masła - 30 g;
cukru - 70 g

przygotowanie

Zaczynamy gotowanie ciasta na ciasto z makiem. Wstępnie przesianej mąki połączyć z suchych drożdży. Umieszczenie ciepłego kefir z cukru, ser, jajka i soli. Wylewanie ciekłej mieszaniny mąki i Drożdżowego ciasta z makiem dobrze wymieszać. Dodaj rafinowanego oleju roślinnego i zagnieść ciasto. Wygaszania i podać do odstania przez około 1 godzinę. Perforowane mu nadać odstawiono na pół godziny i podzielić na 4 części. W jednym z nich odwijać kształt rozmiar koła, oleju smarowego, posypać 25 g cukru i nasion maku. Umieścić na szczycie drugiego kręgu ciasta i kładziemy farsz. Tak postępować, aż wszystkie składniki są zakończone. Zaschipyvaem krawędzi dobrze pocięte 8 równych części. Teraz każdy z nich nawet o połowę. Teraz weź dwa sąsiednie elementy i ich skręcenia, odwracając się od siebie. Więc robimy wszystkie elementy i mocowania ich do krawędzi. Upieczenia ciasta do około 25 minut. Cieszyć się herbaty!