Drożdżówka z makiem

Zwierzęta różowe bułeczki z makiem - to doskonały dodatek do filiżanki gorącej herbaty. Ich pachnący aromat i niepowtarzalny smak pomoże rozwiać nudę, radzić sobie z depresją i rozweselić. Dla tych, którzy jeszcze nie przygotowała ciasto w domu, pokażemy Ci, jak szybko i łatwo zrobić najbardziej pyszne bułeczki z makiem.

Drożdżówka z makiem i cukrem z ciasta - przepis

składniki:

przesianej mąki - 480-510 g;
suche drożdże - 1 pełny artykuł. łyżka;
cukru - 210 g;
chłop olej maślany - 95 g;
mleko - 235 ml;
mielony cynamon lub wanilina (opcjonalny) - 5 g zaciskowego lub 1;
sól - 1 zaciskowy;
średniej wielkości jajka - 1 szt.

Do napełniania:

maku - 140 g;
Cukru - 140 g;
masło do smarowania bułki - 150g

przygotowanie

Do ciasta drożdżowego wlać do pojemnika Ciepły granulat mleka suchego drożdży dodawać dobrze zaokrąglone łyżkę granulowanego cukru, cynamonu i wanilii w razie potrzeby, mieszania i pozostawić na dwadzieścia minut.

Wraz z upływem czasu, to przesiać mąki części gąbki, za każdym razem masa dobrej vymeshivaya. Pod koniec wyrabiania wprowadzić miękkie masło i uzyskania faktury nie jest lepkie ciasto dobrze vymeshivaya ręce. Teraz kamuflaż garnek z ciasta cięcie tkaniny i pozostawić w ciepłym do pięćdziesięciu minut.

W tym czasie, suchy mak zemleć w młynku do kawy, dodać do niego cukier i wymieszać.

Gotowy ciasta perforowane zbliża się, dzieli na porcje i rolki je w postaci kulek. Następnie odwijać każdego z nich, aby uzyskać grubość placka o dwa do trzech milimetrów, że płaszcz szczotką roztopionym masłem i posypać mak obficie cukru odchodzenia najmniej cm od krawędzi.

Teraz staczają ciasto z rolki do nabijania, składany na pół i zaschipyvaem krawędzi. Wykonywanie za pomocą ostrego noża na środkowym przekrojem podłużnym preformy, tuż przed krawędziami z zakładkami i rozwinąć produkt drożdżówka z makiem jak książki, starając się zrobić wszystko dokładnie tak nadzienie nie rozlać.

Dysponowania preformy w pieczeniu tłuste, odchodząc kilka centymetrów od siebie. Umieścić w ciepło przez dwadzieścia lub trzydzieści minut bułki do zwiększenia objętości. W tym czasie podgrzewania piekarnika ustawić go w temperaturze 200 ° C. Przygotowanie i rumiane w takich warunkach bułki potrzeba około piętnaście lub dwadzieścia minut, ale od czasu do czasu zwrócić uwagę na stopień produktów Ruddy. W każdym przypadku, czas może się znacznie różnić jak piekarniki możliwości są różne.