Drożdżówka z serem

Każdy, kto oglądał kreskówkę o radziecki Carlson, należy pamiętać, że znak miłości do słodyczy. Szczególnie podobały każdy mały bułeczki. Ten rodzaj ciasta z nadzieniem, często z cukrem i makiem, ale najbardziej smaczne i zdrowe drożdżówka z serem.

Przez patty kok różni się tym, że nadzienie jest częściowo otwarty, a więc Bun - rodzaj sernik.

Bujne bułki z serem

składniki:

• dom letniskowy FAT - 0,4 kg;
• wanilina - 2 torebki;
• Olej "Farm" - 70-80 g;
• pszenicy / z białej mąki - około 5 filiżanek;
• sól - 2-3 szczypty;
• cukier wyprodukowany w krajach WNP - 1 szklanka;
• Drożdże - 30 g;
• mleka lub serwatki - O 1 filiżanki;
• jajko duże - 4 szt;.
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Wypiekać bułki z serem wykonane z ciasta, najpierw umieścić napar: pojemnik głęboko emalia kruszyć drożdże (muszą być świeże), dodać połowę cukru, 3-4 łyżki. Mąka łyżki, wymieszać i powoli wlać trochę nagrzewania mleka lub serwatki. Jeśli żaden z nich, ani inne, wykorzystanie ciepła wrzącej wody (nie więcej niż 40 stopni). Gdy wieczko wzrostu pianki, dodać sól, wanilina saszetki stopione masło 2 jajka. Wszystko miesza się na jednorodną masę i zaczynają wyrobić ciasto stopniowo podseivaya do mąki. Ciasto ugniata aż do chwili, gdy jest ono za murami i naczyń ręcznie. Do czasu, gdy ciasto jest odpowiednia do ciepłego, przygotowanie nadzienia. W tym wycierania skrzepu przez sito, miesza się z waniliny, pozostałe cukier, jaja i skrobi. Masa powinny być jednorodne i puszyste. Tłuszcz do pieczenia, ciasto tworząc mały okrągły patty i umieścić je w pewnej odległości od siebie. Na każdym patty umieścić twaróg, lekko Umino je w środku. Rasstaivayutsya pieczywa z ciasta serowej z drożdży 15 minut, a następnie spieka w połowa średniej temperatury.

bułki galarecie

Można gotować bułki inaczej. Poza tym wykazie składników potrzebnych filiżanka kwaśnej śmietany. Na początek, w dokładnie taki sam sposób, w jaki zagnieść ciasto i przygotować farsz. Jednakże, po czym rozwałkować ciasto na jednej dużej ciasta, dystrybucję masy serowej, a na niej z kolei w rolki. Rolka trzeba pokroić bułki - krok cięcia około 2 palce. Skręcona spirala układać na blasze i piec 30-35 minut naoliwiony. Następnie olej krem ​​gotowe bułki, rozkładając go równomiernie na powierzchni i pozostawić do ostygnięcia nasze ciasta w piekarniku. Drożdżówka z serem kremowym nadzieniem w uzyskuje się znacznie bardziej delikatny i miękki. Krem można dodać cukru lub cynamonu - opcjonalny.

bułki puff

Nieco inaczej ugotowane bułki z ciasta francuskiego twaróg. A nie, żeby poeksperymentować, używamy ciasto gotowe.

składniki:

• zawierający ciasto - 1 kg;
• Skrzep - 200-300 g;
• Cukier puder - 4 łyżki. Łyżka z suwaka;

• Wanilina - 1 opakowania;
• przepiórki jaj - 5 szt.

przygotowanie

Odmrozić ciasto, zwinąć je i będziemy wyciąć kwadraty o boku około 10-12 cm. Na dwóch przeciwległych rogach nie długie ukośne nacięcia. Wymieszać twaróg z wanilii, sproszkowanych jaj i dobrego vzobem rozwinąć łyżkę napełniania każdego kwadratu ciasta i łagodnie odwracając, gwintowanie naroża kwadratów w nacięć. Po naszych bułki z serem odległościach, pieczemy je na pół godziny w nagrzanym piekarniku. Schłodzone bułki mogą być posypane cukrem.

Wideo: Domowy sernik z twarogu. Dobry przepis!

Wideo: Bun. Sernik. Drożdżówka z serem. Bułki. bułki przepis. sernik przepis.

Wideo: Bun