Sernik z twarogiem z ciasta drożdżowego - przepis

Sernik - to bardzo smaczne opcja pieczenia, które mogą być nawet w pewnym stopniu przydatne, ponieważ jako nadzienie często stosują niezbędne dla naszego organizmu twaróg. Jak gotować sernik z twarogu, a my powiemy ci w szczegółach.

Sernik z twarogiem wykonane z ciasta w piekarniku - przepis

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 2,5 filiżanki;
Przegotowanej wody - 30 ml;
szybka drożdże - 11 g;
Mleko - 70 ml;
rafinowany olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
Żółtko - 1 szt;.
. Cukier - 1 łyżeczka;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

Tłuszcz Twaróg - 250 g;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
Białko - 1 pc,.
Cukier waniliowy - jeden pakiet.

przygotowanie

Zacznijmy od tego, że przygotowania serniki ciasta z serem w piecu. Mamy wlać drożdże w misce, wlać trochę ciepłej wody i wymieszać. Wlać w ciepłym mleku i wlać przesianej mąki (jeden kubek jest wystarczająca). Mamy wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu do masy - to będzie nasz ciasta. Godzinę i pół później wzrośnie. Teraz możemy przystąpić do dalszej pracy z testem - próby napędzania żółtka, dodać sól i cukier, wlać olej i dodać resztę przesianej mąki. Dobrze zagnieść ciasto i umieścić go podszedł.

W międzyczasie zaangażowany w wypełnianie - ser topiony w misce, dodać białko, cukier i mieszać szybko. Teraz dodajemy mąkę - jest to konieczne w celu zapewnienia, że wypełnienie nie jest zbyt płynny i zachować kształt. Przynajmniej Wlać cukier waniliowy i wymieszać. Więc teraz zbliża się ciasto i podzielić na pół perforowane. Z jednej pracy pół, a drugi aż do pokrycia, tak aby nie narażać na działanie wiatru. Mamy staczają z uprzęży testu, pokroić na równe kawałki, które następnie są walcowane na kulki. Dajemy na około pół godziny.

Teraz posmarowania blachy do pieczenia lekko olejem i rozprzestrzeniać nasze kęsy, lekko je spłaszczając. Ponadto, w każdym z ciasta z pomocą zwykle drewniane tolkushkoy wgłębienia. Teraz otrzymane „dołeczki” Put farsz. Pieczemy nasz sernik na 200 stopni przez pół godziny.

tarty maśle z serem

składniki:

Na ciasto:

mąka - 500 g;
Jajka - 3 szt.;
suche drożdże - 15 g;
mleko - 200 ml;
Olej roślinny - 100 ml;
Cukier - 100 g;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

Skrzep - 300 g;
Mleko - 30 ml;
jajko - 1 szt;.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
. Skrobia - 1 łyżeczka;
Cukier waniliowy - jeden pakiet.

przygotowanie

W ciepłym mleku mieszać cukru, drożdże, sól i na 15 minut przed czapki piany. Dodać około jednej trzeciej przesianej mąki, zagnieść i 40 minut, aby umieścić ciepło. Po tym, gąbka próbując przejechać 2 jajka, wlać 2 łyżki oleju, dodać pozostałą przesianej mąki, dobrze wymieszać i umieścić w ogniu nawet godziny 2. W tym czasie ciasto musi bardzo dobrze rosnąć. Teraz dodaj resztę warzyw Pełna smaku sernik z twarogu masło i dobrze wyrobić. Ponownie umieszcza się w ciepłej jeszcze innym półtorej godziny.

Wykonywanie nadzienie: ubij białka do stałej piany z cukrem, cukru i wanilii skrobi. Twaróg przeciera przez sito, dodano do ubitej masy białka i wymieszać. Po wyrośnięciu po raz drugi, kładziemy go na mąkę stół pritrushenny. Szczypta off małe kawałki nim, przewrócił je w kulkę, spłaszczyć i rozłożone na blasze, smarowane. Wszelkie wygodnym środkiem pod ręką w środku każdego ciasta zrobić wgłębienie i dać wykroje stoją przez około 30 minut, a następnie umieścić je w farszu i ciasta tłuszcz z mleka, bita z żółtkiem. Piec 40 minut w temperaturze 180 ° C.