Tort „Czarny Książę”

Z pewnością wielu nazywany „Black Prince” stowarzyszenie jest bardzo skomplikowany tort, który przygotowuje się przez długi czas, to wiąże się wiele produktów złożonych. Mamy Spieszę proszę was - to piekarnia znana jest jego prosta i łatwa, a powiemy Ci, jak gotować ciasto „Black Prince”.

Przede wszystkim należy stwierdzić, że nazwa nie jest przypadkowa. Główną różnicą jest placek szlachetny jego ciemny kolor, co można osiągnąć przez dodanie do ciasta lub kakao jagód jam i, oczywiście, polewy czekoladowej, deserów, które uzyskuje się przez eleganckim reprezentacyjna. Z naszych receptur można umieścić w jego Skarbonka kulinarnych tajemnic to kolejny prosty, ale świąteczny tort.

Tort „Czarny Książę” z dżemem

Aby uczynić ten deser, dżem należy podjąć porzeczka, jeżyna, śliwki - każdy z tych, które dają Korzh ciemny kolor, a tym samym zastąpienie kakao.

składniki:

Na ciasto:

• Mąka - 2 kubki;
• mleko - 1 filiżanka;
• jam - 1 filiżanka;
• Jajka - 2 szt.;
• Cukier - 1 filiżanka;
• gaszonego sodowo - 1 łyżeczka ..

Do kremu:

• cukru - 0.5 filiżanek;
• śmietana - 2 kubki.

Do glazury:

• Chocolate Black - 1 bar;
• masło - 30 g;
• orzechy włoskie - do smaku.

przygotowanie

Jak można gotować pyszne ciasto „Czarny Książę”? Załóżmy zamówienie. Na ciasto, bić jajka z cukrem, dodać mleko, dżem, wymieszać, wprowadzenia przesianej mąki, sodę, gaszonego z octem i dokładnie zagnieść ciasto. W piecu ogrzewa się do temperatury 180 ° do pieczenia ciasta. Czas pieczenia będzie około 40 minut. Następnie ciasto tnie się na kawałki i 2 dają chłodne. Ubijak krem ​​gęsty krem ​​z cukrem. Korzhi promazyvayut, wlać do pokrywania uzyskaną stopionej czekolady z masłem i przesłać w lodówce przez noc. W górnej części ciasta można ozdobić nakrętki.

Jeśli masz nieświeży jogurt w lodówce, można go używać do testowania. Tort „Czarny Książę” kefir jest przygotowane z tych samych składników, ale torty należy zastąpić 1 szklanka kefiru.

Ciasto „Chocolate Książę”

składniki:

Na ciasto:

• Mąka - 1 filiżanka;
• kakao - 1 łyżka. łyżka;
• Jajka - 3 szt.;
• Krem - 200 g;
• Cukier - 1 filiżanka;
• gaszonego sodowo - 1 łyżeczka ..

Do kremu:

• cukru - 3/4 szklanki;
• śmietana - 2 kubki.

Do glazury:

• Chocolate Black - 1 bar;
• masło - 30 g;
• orzechy włoskie - do smaku.

przygotowanie

Bić jajka z cukrem, aż białe, tak że masa wzrosła o 2 razy. Następnie dodać kakao, śmietanę i dobrze wyrobić. Wprowadzamy oczyszczonej mąki do pieczenia nawilżona i ponownie wymieszać. Piec ogrzano do 180 °, wlać ciasto w postaci pasty, smarowane, a piec ciasto około 30-40 minut.

W tym czasie przygotować glazury i śmietanę. Ubijak gęsty krem ​​Krem cukru, aż do całkowitego rozpuszczenia tego ostatniego. Do stopienia polewę czekoladową na łaźni wodnej i dodać do niej masło, dobrze wyrobić.

Gotowe ciasto cięte na 2 części, daje chłodne. Na życzenie można moczyć je w brandy lub likieru. Olej następnie torty wykonane z kwaśną śmietaną, dodać i polać polewą. Wierzch tortu „Black Prince” i posypać pokruszonych orzechów i włożyć do lodówki na 6-8 godziny do impregnacji.

Można również gotować ciasto „Czarny Książę” z mleka skondensowanego, zastępując śmietanę skondensowane mleko z masłem. Proporcje tych składników do kremu, co następuje: 1 Bank mleka skondensowanego trwa nieco mniej niż paczkę masła. Frays smarowania produktów i ciast. W górnej części ciasta ozdobione posiekanych orzechów, które przypadkowo, można dodawać do kremu.

Tort „Czarny Książę” w multivarka

Jeśli masz multivarka można łatwo upiec ciasto w nim. Przyjąć wszelkie przepisy kulinarne ciasta - z jogurtem lub kwaśną śmietaną i gotować w trybie „pieczenia” przez około godzinę, jeśli się trochę dłużej. Skupić się na gotowości ciasta. Następnie smarowania kremu przepis powyżej wlać polewy czekoladowej. Jak widać - wszystko geniusz jest prosta! Bon appetit!

Wideo: Bardzo smaczne ciasto "Czarny Książę"" kefir

Wideo: Ciasto Black Prince smaczny dodatek do zwykłej receptury