Francuski sernik - przepis

Francuski sernik całkowicie różni się od zwykle dla nas rodzaj pieczenia tak, że „francuski” wersja wygląda ciasto z twarogu przetargowej, która jest pokryta warstwą chrupiącym cieście. Przyjemny i niezwykła różnorodność klasycznych smakołyków będziemy uczyć się gotować w tym artykule.

Francuski przepis sernik z twarogu

składniki:

Na ciasto:

mąka - 2 łyżki,.
masło - 200 g;
proszek do pieczenia. - 1 łyżeczka.

Do napełniania:

Skrzep - 500 g;
Cukier - 200 g;
Jajka - 2 szt.;
Cukier waniliowy - do smaku.

przygotowanie

Mąkę przesiewa się i miesza z proszkiem do pieczenia. Lód ścięcie oleju na drobne wióry z mieszaniny mąki. Podzielić masę, na dwie części, z których jedna została ułożonych w postaci nasmarowane.

Twaróg, cukier i jajka ubić blendera na gładką masę, dodać cukier waniliowy do smaku. Gotowy farsz rozłożone warstwy pokruszonej na najlepszych pozostałych okruchów zasnąć i ustawić po francusku sernik z twarogu w piekarniku. Aby przygotować danie to 40-45 minut w temperaturze 180 ° C. Służy ona zarówno na zimno i na gorąco.

Jak upiec sernik francuskiej?

Sernik w tym przepisie jest bardziej bujne, obfite, z dużą ilością warstw. Tak miła odprężyć się podczas reszty diety.

składniki:

Na ciasto:

mąka - 200 g;
jajko - 1 szt;.
Krem - 220 g;
. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
Cukier - 100 g

Do napełniania:

Skrzep - 500 g;
Cukru - 150 g;
Jajka - 3 szt.;
Ekstrakt waniliowy - 1/3 łyżeczki ;.
masła - 1 łyżka. łyżka;
kasza manna - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Przed gotować francuskiego sernik, daj nam farsz: soli, cukru i jaj miotełka śmigać, dodać do puree z serem, wanilii, miękkiego masła i kaszy manny. Wymieszać. Na tym etapie farsz może być uzupełniony przez każdego dodatku: Jak upiec sernik francusku rodzynki, kandyzowane owoce, orzechy, suszone morele lub mak nasiona. Świeżość twaróg dostarczyć niewielką ilość skórki z limonki lub cytryny.

Teraz przychodzi test: wymieszać jajka, cukier i sól, dodać śmietanę i wlać przesianej mąki z proszkiem do pieczenia. Mieszać aż do uzyskania jednorodnej ciasta.

W smarowane masłem formy rozpowszechniania połowę ciasta, wypełniając ją wpół i powtórzyć procedurę. Sernik umieścić w piecu w ciągu 1 godziny w temperaturze 180 ° C. Na koniec deser gotowania musi zostać usunięta z formy ochłodzenia, a następnie doprowadzane do stołu kubka herbata, kompoty lub mleko.