Sernik z twarogiem - domowy przepis

Oferujemy domowe przepisy na serniki z twarogu. To ciasto jest pewny, aby odświeżyć swoje menu na śniadanie i jest idealnym uzupełnieniem do filiżanki herbaty na obiad lub kolację.

Jak ugotować domowy sernik z twarogiem w piekarniku - przepis?

składniki:

Na ciasto:

• Mąka - 500-600 g;
• mleko - 250 ml;
• Jajka - 2 szt.;
• masło - 110 g;
• drożdże prasowane lub suche - 35 g lub 10 odpowiednio;
• cukru - 110 g;
• Sól - szczypta;
• Cukier waniliowy - 10 g;
• Olej roślinny - 20 ml;

Do napełniania:

• twaróg - 600 g;
• Krem - 60 g;
• żółtka - 2 szt.;
• masło - 40 g;
• cukru - 150 g;
• Skrobia kukurydziana (o ile potrzebne) - 30 g;
• Cukier waniliowy - 10 g;

Smarować wierzch:

• żółtka - 1 szt;.
• Mleko - 20 ml.

przygotowanie

Niewątpliwie najważniejszym punktem w podejmowaniu serniki, podobnie jak wszelkie inne wypieki - detalu testowego. I w jaki sposób przepis jest udane i smak gotowego produktu zależy. Tak, że zabrał ją bardzo poważnie.

Mleko ogrzano lekko do 37-40 stopni temperatury i rozpuścić w nim drożdżami, dwadzieścia pięć gramów cukru osiemdziesięciu stu gramów mąki. Przełóż w ciepłym miejscu i dać czas, aby aktywować drożdży. Średnio zajmie dwadzieścia pięć do trzydziestu minut.

W międzyczasie wymieszać w dużej misce, lekko roztrzepane jajka z pozostałym cukrem, miękkim masłem i cukrem waniliowym, wlać wywar i mieszać horoshenechko gotowości. Teraz przesiać małej ilości mąki pszennej i zakłócać łyżeczką w jednym kierunku, podczas gdy jest to możliwe, a następnie rozprowadza się na płaskiej powierzchni i mąką ciasta ugniatać horoshenechko, smarowego okresowo roślinnego rękę oleju, w razie potrzeby, dalsze mąka podsypaya. W rezultacie, należy uzyskać miękkie i nie przylegają do rąk i powierzchni ciasta. Wracamy do miski i umieścić w ogniu. Idealnym rozwiązaniem byłaby lokalizacja test na serniki z serem w lekko nagrzanym piekarniku.

Gdy przyrost masy w wysokości co najmniej dwa razy, uderzył ją w ramiona i dać się ponownie.

Aż ciasto dojrzewa, przygotować farsz do ciasta ser z serem. Twaróg przetrzeć przez sito, dodać cukier, żółtka, cukier waniliowy, miękkie masło i śmietanę i mieszać to dobrze. Jeżeli mieszanina twaróg zbyt płynne i płynu może być dodany do niej trochę skrobię lub mąkę i wymieszać ponownie. Na tym etapie można również dodać opcjonalne rodzynki parze obsushenny.

kule staczają, a następnie tworząc placek z niego i dać trochę wyjść z ciasta. Następnie, za pomocą produkcji szkła w środku wgłębienie, możemy wypełnić go z twarogu i miejsce sernik na blasze w pewnej odległości od siebie drużba. Dać produkty rasstoyatsya przez dwadzieścia minut, po czym mieszaninę zwilża się górną żółtka i mleka i określić wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez dwadzieścia pięć minut, aż do uzyskania pożądanego rzut oka.

Gotowość dać pachnące vatrushechkam trochę chłodny pod ręcznikiem, a my możemy przynieść do stołu.

Jak gotować królewski sernik z twarogu - domowy przepis?

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 320 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• śmietana, margaryna - 220 g;
• cukru - 40 g;

Do napełniania:

• Skrzep - 550 g;
• Jaja - 4 szt.;
• Cukier - 200 g;
• Cukier waniliowy - 10 g;

przygotowanie

królewski przepis, lub jak to nazywa, leniwe tarty z serem jest bardzo prosta. Ruszt margaryna lub po prostu rozpadać na okruchy z mąką, cukrem i proszkiem do pieczenia. Leżeliśmy na dwóch trzecich okruchy otrzymane w postaci oleistej, tworzące półki. Twaróg w połączeniu z cukrem, cukru i wanilii jaja, to dobrze wymieszać i wlać do formy. Posypać pozostałe okruchy i miejsce na rozgrzany do dwustu stopni piekarniku przez czterdzieści czterdziestu pięciu minut. Dajemy zakończeniu sernik do ostygnięcia, pokroić na porcje i może służyć.

Taki produkt może być podstawą węgierskiego sernik z twarogu. Jest to wystarczające do mieszania mleka skondensowanego banków połowę do dwóch łyżek śmietany, wypełnienia w postaci gotowego sernik kropli pora stopioną czekoladą i formie plam.

Film: Przepis - Sernik z twarogiem

Wideo: Sernik z twarogiem

Wideo: sernik z twarogu Przepis pieczenia sernik przepis twaróg proste przepisy pieczenia