Bułeczki z ciasta

Aromatyczne bułeczki - wszechstronny dodatek do herbaty i kawy, a także serdeczny przekąska, która jest łatwa do zabrania ze sobą. Wypełnienie przez obwarzanek może być zarówno słodkie i słone i bardzo aromatyczne kok wykonany z bujnej ciasto drożdżowe.

Bułeczki z ciasta puff bezdrożżowego

składniki:

instantons drożdży - 4 łyżeczki ;.
Ciepła woda - 1/2 st;.
mąka - 3 1/2 st;.
mleko - 1/2 st;.
cukru - 1/3 st;.
masła - 1 łyżka. + 3 łyżki. łyżki;
miękki ser;
jajko - 1 szt;.
mleko - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Hodować drożdże w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru. W odniesieniu do powierzchni pęcherzyków utworzona dodać przesianej mąki, mleko, sól oraz olej (roztopionym 3 łyżki. Łyżeczki). Wyrobić ciasto i owinąć ją folią spożywczą, odstawić na 30 minut, a następnie rozwałkować na prostokąt ponownie i pozostawić na kolejne 40 minut.

Smar o miękkiej warstwy ciasta z koperty oleju i kolejno. Rozwałkować do poprzedniego rozmiaru, przewracać i zawinąć folię. Pozostawić na 1 godzinę. Powtórzyć procedurę ponownie od początku. Rozwałkować ciasto na trójkąty cięcie. U podstawy każdego trójkąta położyć plasterek sera i włącz go. smaruje bułeczki pobity jajka z mlekiem i piec w temperaturze 200 stopni 12-14 minut.

Pyszne bułeczki z ciasta kwaszonego piasku

Znane nam bułeczki z piasku i ciasta drożdżowego można przygotować z absolutnie żadnych wypełnień. W tej interpretacji przepisu używamy do produkcji dżemu, ale można zastąpić go z orzechami, makiem, dżem lub cukier szlifowane cynamon.

składniki:

Drożdże (świeży) - 25 g;
mąka - 3 łyżki,.
jajko - 1 szt;.
mleko - 125 ml;
margaryny - 250 g;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
jam - do napełniania.

przygotowanie

Mleko nieznacznie ogrzano. Raw pocierać drożdże z cukrem i wypełnić go z ciepłym mlekiem. Dajemy drożdże stanąć do ich aktywacji. Choć drożdże rasstaivayutsya nożem margarynę posiekać z mąką w tartej. Otrzymany miękisz położył slajd, i przesuwa się w centrum dobrze, które wypełniają roztwór drożdży i próby napędzania jajko.

Wyrobić ciasto na bułeczki i owinąć ją folią, pozostawić na 30 minut w lodówce. Wypoczęte ciasto jest walcowane i pokroić na trójkąty. Na krawędzi każdego trójkąta umieścić łyżeczkę jam i rolki ciasta do chleba. Bułeczki piec w temperaturze 200 ° przez 25-30 minut.

Bułeczki z ciasta stylu amerykańskim

Bagietki amerykański styl różni się od znanych nam od jego kształtu. bułeczki obce są bardziej jak pączki, bułki lub bujne, ale oryginalna metoda przygotowania odróżnia ten rodzaj wypieku z ich odpowiednikami.

składniki:

suche drożdże - 2 1/4 łyżeczki ;.
Cukier - 2 łyżeczki ;.
woda - 1 1/3 V,.
mąka - 3 1/2 st;.
Sól - 1 3/4 łyżeczki ;.
sezam, mak.

przygotowanie

W misce wlać suchych składników: mąka, cukier, sól i drożdże. Wymieszać wszystko i napełnić wodą. Zagnieść ciasto jest 10-15 minut, a następnie umieścić w natłuszczonej miski i filmu tytułowej. Ciasto powinno podwoić wielkość. Piekarnik nagrzewa się do 210 stopni. Woda wrzenia puli.

pyszne bułeczki wykonane z ciasta drożdżowego

Dzielenia ciasta zbliża się do 8 bitów, z których każdy jest zwinięty w kulki. W środku każdej kulki zrobić otwory i bułeczki kłaść na pergaminie i dać stanąć 10 minut. Po 2-3 bajgiel oparzenia we wrzącej wodzie przez około jedną minutę. Parzona bułeczki powrócić na pergaminie, posypać sezamem i makiem i umieścić w piekarniku przez 20-25 minut. Gotowe bułeczki drożdżowe powinno być całkowicie ostudzić przed użyciem, a następnie wykorzystywane jako podstawa do kanapek, pizzy lub szybko.