Bułeczki z dżemem

Pachnące bułeczki z dżemem - danie czasu. Smaczne i delikatne, dają poczucie dzieciństwa. Dlaczego nie zanurzyć się w nostalgii i piec ciasta są prawdziwą babcią. Szczególnie istotne to przepis dla osób z bardzo stagnacji zimie kilka słoików dżemu. Jak upiec bułki z dżemem, patrz poniżej.

Przepis na pyszne ciastka z dżemem

składniki:

mąka - 600 g;
Drożdże (suchy) - 2 1/4 łyżeczki ;.
Cukier - 4 łyżki. łyżki;
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
mleko - 2 łyżki,.
Jajka - 2 szt + 1 żółtko ;.
. Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
Olej roślinny - 100 ml;
jam - 1 łyżka,.
Cukier puder.

przygotowanie

Ciasto na bułkę z dżemem przygotowuje dość standardowym schematem. Po pierwsze, w misce wymieszać mąkę, przesianej drożdże, sól i cukier. Specjalne połączenie ciepłego mleka z jaj, masło i ekstrakt waniliowy. Ostrożnie wlać mieszaninę mleka do suchych składników i wyrabiania ciasta zacząć. Gotową ciasto okazuje lepka i wystarczająco miękkie.

Teraz bryła ciasta należy umieścić w wysmarowanej głębokiej miski i przykryć folią spożywczą. Ciasto powinno stać pokryta ciepła około godziny lub do momentu, aż dwukrotnie.

Wypoczęty i zmartwychwstałego ciasto wałkuje się, można wlać trochę mąki, jeśli to konieczne. Rozwałkować ciasto na kwadraty podzielić gdzieś 7x7 cm.

W środku każdego kwadratu put jam (1 1/2 godziny. Łyżki wystarczy). Każdy kwadrat zaschipyvaem i położył brukowanych razem ciasto wkłada się na posypanej mąką blasze. Aby kok na różowo, należy smarować niewielką ilością oleju roślinnego lub ubite jajko. Gotowych rolek piec we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 25-30 minut, do złotego brązu, posypać Rolls sproszkowany cukier.

Jak gotować bułkę z dżemem?

składniki:

mąka - 3 łyżki,.
Drożdże (suchy) - 7 g;
mleko - 1 1/4 st;.
Olej - 3 łyżki. łyżki;
cukru - 1/4 st;.
. Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
. Sól - 1 łyżeczka;
dżem;
płatki migdałowe.

przygotowanie

W misce wymieszać przesianej mąki z solą, cukrem i drożdżami. Dodaj do mieszaniny miękkiego masła, wanilii i ciepłego mleka. Wyrobić ciasto z otrzymanej mieszaniny. Gotowy pokrywa ciasta z folii i umieszczone w cieple przez 1 godzinę.

Po czasie dzielącego ciasta na porcje, każda z tych części jest walcowana na kiełbasy i walcowane na podłużnym ciasta. Rozmazany jam po całej powierzchni placka filtracyjnego, zwija się w rolkę a zakończeniu lekko spłaszczona bułkę. Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na po raz drugi, obejmujący rolek filmowych i pozostawiono na 35 minut. Po posypać rolek migdały i piec w temperaturze 180 ° przez 20-25 minut.

Babeczki z dżemem jabłkowym

składniki:

mąka - 750 g;
mleko - 500 ml;
Drożdże (świeży) - 25 g;
. Sól - 1 łyżeczka;
Cukier - 1/2 st;.
jajko - 1 szt;.
margaryny - 300 g;
proszek do pieczenia - 8 g;
olej roślinny;
masło jabłko.

przygotowanie

Masło i mleka umieszcza się w kąpieli wodnej i delikatnie ogrzewa. Ciepłą mieszaninę wprowadza się drożdże i mieszać. Dodawanie podstawie sól, cukier, ubite jajko.

Mamy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać do części ciasta, mieszając go z mieszadłem. Po co cały posiłek standardy nadal ugniatanie nawet 15 do 20 minut, a następnie rozłożyć ciasto do natłuszczonej formy, przykryć folią i odstawić w ciepłe przez 1 godzinę.

Teraz gotowe ciasto można podzielić na porcje i rolki w kulki. Kulki rozwałkować w ciastka, lub po prostu spłaszczona dłonie.

W centrum postawić łyżkę apple jam i zaschipyvaem rolki krawędziowe. To może być wykonane więcej oryginalnego formowania, takie krawędzie nacięć pionowych walców i spychają otrzymano pętli ze sobą tak, aby jam wypukłości na powierzchni.

Należy jam bułki wypiekano je w piecu w temperaturze 180 stopni brązowieniem. Aby powierzchnia bułeczki stał złoty i błyszczący, możliwe jest, aby nasmarować olejem roślinnym lub ubite jajko.