Kurki, duszone w śmietanie

Aromat i smak świeżych kurkami - własność każdego naczynia, że nie należy „młotek” pozostałe składniki o wyraźnym smaku. Dlatego jako baza do dipów w następujących receptur, wybraliśmy krem, który jest uniwersalny i neutralny uzupełnienie każdego naczynia.

Kurki, duszone w śmietanie z ziemniakami

Jeśli zwykły sosie kurkowym mogą odgrywać rolę ciekawych dodatków do potraw ubocznych, takich jak zboża i makarony i ziemniaki są w stanie zrobić świetny duet. Wystarczy pół godziny i przy stole zaprezentuje pełną gorący posiłek.

składniki:

szalotka - 75 g;
lisy - 230 g;
Suchego białego wina - 15 ml;
tłusty krem - 55 ml;
kilka z pietruszki;
bulwy ziemniaczane - 190 g;
ketchup - 45 ml;
Krem - 120 ml;
bulion z kurczaka - 90 ml.

przygotowanie

Bulwy są cięte na plastry i Brown oliwy z oliwek. Osobno podsmażyć pierścienie szalotki, a gdy stają się przejrzyste, dodać pokrojone zazharku kurki. Daj nadwyżek grzybową płyn do wyjść i odparować, a następnie umieścić ziemniaki i grzyby, aby wypełnić wszystkie białe wino. Niech płyn wyparuje 2/3, po której potrawa może być uzupełniana ze śmietany, sos ketchup, kwaśną śmietaną i bulionem. Przykryć naczynie z pieczarkami i ziemniakami z pokrywką i zmniejsz ogień pod nim. Ziemniaki, duszone kurki z keczupu i kwaśną śmietaną będzie gotowy po 25-30 minut.

Kurki, duszone w śmietanie - przepis

Danie z kurkami duszonymi w śmietanie mogą być gotowane na znacznie krótszym czasie, więc sos według następującego przepisu z pewnością będzie gotowy dostępności czasowej wybranych dań.

składniki:

lisy - 680 g;
masło - 45 g;
brandy - 15 ml;
gałązka tymianku;
cebuli - 210 g;
Krem - 65 ml;
Mąka - 5 g;
Rosół - 115 ml.

przygotowanie

Rozpuszczenie oleju na patelni, używać go do saute półpierścieni cebuli. Kiedy zazharki zaczynają nabywać koloru bursztynowego światła, umieść go liści gałązek tymianku, dodać kurki i zostawić wszystko w ogniu tak długo, jak nadmiar wilgoci z pieczarek odparuje. Splash brandy do miski i pozostawić do odparowania go, a następnie posypać mąką wszystkich. Wlać zawartość naczynia z kwaśną śmietaną i sosem bulionu i niech gęstnieć.

Kurki, duszone w śmietanie, można zrobić w tej multivarka spędzać wystarczająco wszystkie powyższe manipulacje w trybie „pieczenia”, a po dodaniu cieczy, aby przejść do „hartowania”.