Królik duszony w śmietanie w multivarka

gotowana królika w śmietanie w multivarka

Mięso królika jest znany ze swojej niskiej kaloryczności, jest prawdziwym wyzwaniem dla każdego początkującego kucharza, ponieważ bez odpowiedniej zręczności to dość trudne do przygotowania, tak aby zachować miękkość i soczystość. Asystent w ten ostatni będzie długo hartowanie z bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną w multivarka.

Królik duszony z ziemniakami w multivarka

Mięso królika jest połączona z ziół z aromatem i smakiem, jak estragon, który będzie kluczowym w aromatyzowanym składzie następującym potraw.

składniki:

Królik - 1,8 kg;
Mąka - 35 g;
Olej roślinny - 30 ml;
masło - 45 g;
Ocet - 25 ml;
Czosnek - 4 ząbki;
bulwy ziemniaczane - 170 g;
Suchego białego wina - 150 ml;
Rosół - 175 ml;
Krem - 75 ml;
. Suszone estragonu - 1 łyżeczka;
musztardy Dijon - '35

przygotowanie

Sezon tusza królika w podzielonym i brązowy masła je w obfitości w trybie „pieczenia”. Gdy mięso grab rumieńcem, aby przemieścić je w osobnym naczyniu, a zamiast królika umieścić w małej miseczce z ziemniakami. Dać i smażyć je, a następnie dołączyć zawartość urządzenia przechodzi przez czosnku prasy i octu. Powrót królikowi ziemniaki, wlać wino i pozwól odparować 2/3 płynu. Połącz zupa z kwaśną śmietaną, musztardą i estragonem, wlać sos ten królik z ziemniakami i przejść do „hartowania”. Królika duszone warzywa w multivarka będzie gotowy w 50 minucie.

Receptura gulaszu królika w śmietanie z warzyw multivarka

składniki:

marchew - 130 g;
seler;
szalotka - 80 g;
Czosnek - 4 ząbki;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
masło - 40 g;
Królik (nogi, uda) - 1.2 kg;
kal'vados - 75 ml;
jabłkowy - 240 ml;
Krem - 135 ml;
Krem - 65 ml;
gałązka tymianku;
liść laurowy - 2 szt.

przygotowanie

Receptura gulaszu królika w śmietanie z warzyw multivarka

W misce ogrzać urządzenie oba rodzaje oleju i wykorzystywać je do pieczonego królika. Gdy ziemniaki z mięsem, dodać do niej kostki marchew i seler wraz z małymi pierścieniami szalotki. Pozostawić warzywa smażyć kilka minut, a następnie dołączyć zawartość ząbki czosnku kubek przekazywanych przez prasę, i przejść do „hartowania”. Wyślij liści laurowych w misce z gałązką tymianku i soli morskiej, wlać wszystkie „Calvados” i cydr, a następnie pozostaw na 10 minut. Z zawartością miski, wlać śmietanę, a następnie zamknij pokrywę naczynia i pozostawić na 40 minut. W ostatnim sezonie z treścią Multivarki kwaśną śmietaną.