Królik w śmietanie - przepis

Królik gotowane w śmietanie - prawdziwa świąteczna potrawa, która zaskoczy wszystkich gości nie tylko z jego niesamowite słodki smak, ale również niezapomniany aromat! Przygotowanie tego dania jest bardzo łatwe i proste. Nie wierz mi? Następnie zastanówmy się ze sobą kilka oryginalnych i prostych receptur dla królika w śmietanie i widzisz dla siebie w tym.

Królika w śmietanie w tulei

składniki:

królika wzmocnienia - 1,5 kg;
śmietana 20% - 400 ml;
Czosnek - 4 ząbki;
oliwę z oliwek - 100 ml;
masło - 50 g;
Suchego białego wina - 200 ml;
Suszone Basil - do smaku;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Jak gotować królika w śmietanie? Zapoznaj się z tuszy królik, wypatroszone, umyć, pokroić go na małe kawałki i umieścić mięso na 45 minut do lodówki do schłodzenia. W międzyczasie przygotować marynatę: wyciskanie czosnku w misce, dodać sól do smaku, przyprawy, wlać trochę oliwy z oliwek i wymieszać wszystko dokładnie. Wzięliśmy się z mięsa, i przesunąć ją do pojemnika z miski marynacie, przykryć pokrywką i wyjąć z tyłu królika w lodówce do marynaty.

Po dobrze marynować mięso, wyjąć z lodówki i delikatnie podsmażyć na patelni z olejem na złoty kolor. Następnie dodać trochę białego wytrawnego wina, śmietany, dobrze wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następne odbioru rękaw do pieczenia, dokładne przesunięcie naszego naczynie mięsa i umieszcza się w piecu nagrzanym do 200 stopni, około 1,5 godziny. królik podawane z kwaśną, gotowane w piekarniku, z warzywami i szklankę białego wytrawnego wina.

Receptura królika w śmietanie

składniki:

królika wzmocnienia - 1 kg;
- 3 sztuki cebuli;.
masło - 50 g;
smalec - 40 g;
śmietana - 3 łyżki. łyżki;
pomidor - 3 szt;.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować królika w śmietanie, najpierw oczyścić cebulę i shinkuem jego półkola. Moje pomidory, obsushivayut i pokroić w plasterki. Następnie dobrze przemywa tuszy królika, posypać solą i pieprzem do smaku i umieścić w wysmarowanej tłuszczem, lub wieprzowiny naczyniu do pieczenia. Top pomazał mięso Spread śmietankowy i cebuli pierścienie do niego. Umieścić utworzenia wstępnie ogrzanej do temperatury 200 ° w piecu i piec do 1,5 godziny. Gdy mięso jest gotowy, wlać utworzone tłuszczu, posypać drobno pociętych warzywa, pomidory dekoracji i służyć.

Królik w sosie śmietanowym z grzybami

składniki:

królika wzmocnienia - 600 g;
Grzyby - 200 g;
Krem - 150 ml;
Czosnek - 3 ząbki;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
ziemniaków; - 7 szt.
. Suszone rozmarynu - 1 łyżeczka;
Suchego białego wina - 100 ml;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Więc najpierw mięso marynowane: wycięte z filmu królika, umieścić w misce, zalać zimną wodą, dodać sok z cytryny, ocet, rozmaryn i pozostawić na kilka godzin. Następnie otrzymujemy tuszy marynaty, pokroić na duże kawałki i przetrzeć każdą sól, pieprz i zioła. Wyciskanie czosnek, ziemniaki czyste i pokroić w drobną kostkę i pieczarkami - cienkich płyt. Królik w sosie śmietanowym z grzybami Smażyć kawałki królika w dobrze ogrzanym patelni na złoty kolor. Dalej dusić grzyby oddzielnie i tak szybko, jak są one lekko zbrązowieje, dodać posiekany czosnek i ziemniaki. Wszystkie sól, pieprz, smażyć i mieszać przez 10 minut. Następnie delikatnie przesunąć do gotowanych warzyw kawałki królika, posypać danie z rozmarynem i wlać białe wino wytrawne. Zamknąć pokrywę i PAN Przygotować królicze z ziemniakami w śmietanie przez 40 minut w niskiej temperaturze.