Jak gotować zająca?
Gdy rodzina ma Hunter, chcąc nie chcąc, aby nauczyć się gotować swoje trofea. Oto, na przykład, królik. Czy wiesz, jak go ugotować prawidłowo: w piekarniku, na patelni lub wszystko to można zrobić? W rzeczywistości, wiele receptur, bo jak może królik pieczony w śmietanie i gotować w piwie, a może trzeba będzie spróbować, królika gotowane i Berlin. Wystarczy pamiętać, że niektóre smak dziczyzny wydaje specyficzny, a zatem nie są one zając miłość. Jeśli są również wrażliwe, możliwe jest przygotowanie mięsa, moczyć je przez jeden dzień w wodzie, która musi być zmieniana kilkakrotnie. A teraz przejść bezpośrednio do receptur.
Jak gotować dzikiego królika w śmietanie?
składniki:
- Bunny - 1 szt;.
- smalec - 300 g;
- Ocet - 30 ml;
- Cebula - 1 szt;.
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- Bulion z kurczaka - 40 ml;
- Krem - 200 g;
- mąki - 2 łyżki. łyżki;
- Marchew - 1 szt.;
- zioła, sól, szczaw - do smaku.
przygotowanie
Wycinanie i oczyszczono z folii mięsem napełnia się wodą i octu i pozostawić na 3-4 godziny. Nadziewane jego kawałki słoniny i rozłożone na blasze. Cebula Rozdrobniony posypać mięso i wlać stopione masło. Umieścić królika w podgrzanej 175 ° C w piecu i piec do skorupy, nie zapominając o okresowo przemywać sok mięsa z formy. Następnie wyjąć grę z piekarnika, wlać sok do garnka, dodać do niego kwaśną i sól, i podpalono. Fry mąki z oliwek, rozcieńczono z bulionem i dodać do mieszaniny. Przygotować sos przez około 5 minut, stale mieszając. Następnie polać sosem mięso i wstawić do piekarnika na kolejne 25 minut. Podawać przy stole z ulubionymi ziołami
Jak pyszne gotować królika w piekarniku?
składniki:
- Bunny - 1 szt;.
- Majonez - 100 g;
- szczypiorek - 1 itp.
- Krem - 100 g;
- pieprz, sól - smak;
- . Gorczycy - 1 łyżeczka;
- Olej roślinny - 100 g;
- serek - 200 g;
- Cebula - 1 szt;.
- Marchew - 1 szt.;
- wody - 200 g;
- zieleni - do smaku;
- Ser - 50 g;
- oliwki, pomidory cherry, świeże zioła - do dekoracji.
przygotowanie
Tuszy cięte na porcje. W naczyniu zmieszać musztardę, śmietanę, pieprz, sól i majonez i mięsa daubed tej kompozycji. Następnie pozostawić do marynaty zająca w lodówce przez jeden dzień.
Umieścić mięso w naczyniu do pieczenia. Cebulę pokroić w kostkę i smażone, dodać wody, serek i ograniczyć go do wrzenia. Gdy ser się rozpuści, dodać posiekane zioła i wypełnić te kawałki mięsa w sosie. Piec w piekarniku przez 40-45 min w temperaturze 200 ° C
Podawać z dowolnym danie, udekorować z pomidorami, oliwkami i tartym serem.
Jak gotować zająca i Berlin?
składniki:
- Bunny - 1 szt;.
- Cebula - 1 szt;.
- Marchew - 1 szt.;
- tłuszcz tłuszcz - 200 g;
- Krem - 500 g;
- Jabłka - 4 szt.;
- masło - 3 łyżki. łyżki;
- smalec - 100 g;
- gęsi wątroby - 80 g;
- ocet - 2 łyżki. łyżki;
- tłuczone ziemniaki - 1 kg;
- gotowana czerwona kapusta - 500 g;
- galaretka z czerwonej porzeczki - 40 g;
- pieprz, cukier, sól, sok z cytryny - do smaku.
przygotowanie
Mięso zmasakrowany i nashpigovyvaem boczek. Smażyć na maśle, marchwi i cebuli. Włożyć mięso na blasze, położyć na wierzchu cebula i marchew i smażyć w piekarniku aż gotowane.
Na sos, sok utworzonej podczas smażenia, wlać do garnka, dodać śmietanę i zagotować, dodać przyprawy i sok z cytryny. Zdjąć z ognia i filtrem.
Cienko pokrojona kapusta, jabłka pokroić w plastry. Umieścić wszystko w głębokiej patelni, dodać prażone marchwi i cebuli, wątroba gęsi. Bulion sól, pieprz, dodano ocet i wlać do misy. Gotować na małym ogniu do miękkości, na kilka minut przed nim, dodać cukier i porzeczki galaretka. Na śniadanie podawane jest mięso, sos naoliwione oddzielnie puree, kapusta i sos pozostały.
Jak gotować królika w piwie
składniki:
- Bunny - 1 szt;.
- cebuli; - 6 sztuk.
- marchew - 2 szt.;
- Pieprz - 2 szt;.
- pieprz czarny - 20 sztuk,.
- Krem - 400 g;
- na żywo piwo - 1 litr;
- liść laurowy, berberys, cytryny - do smaku.
przygotowanie
Fry zając plastry w oleju roślinnym, aż chrupiące. Krotnie mięso utyatnitsu dodać posiekaną cebulę, starty na grubej marchwi trących, mielona pieprz, pieprz. Umieścić śmietanę i wlać piwo. Gotować w piecu w ciągu 1,5 godziny. Przez 20 minut, aż gotowane solą, pieprzem, włożyć liść laurowy i kilka plasterków cytryny. Podawać z opryskiem dodatkami, utworzone podczas gaszenia soku.
Film: Jak gotować Zając gotować zaytsa.Kak
Wideo: ZAJĄC gaśnicze - SERGE Markovich
Film: Jak gotować zając, królik duszony w sosie ze śmietaną
- Co ugotować królika?
- Królik duszony w śmietanie
- Królik duszony z warzywami
- Królik z ziemniakami
- Królik w piecu w tulei
- Królik w piwie
- Królik w śmietanie
- Królik w śmietanie - przepis
- Królik w sosie śmietanowym
- Mięso duszone w śmietanie
- Warzywa, duszone w śmietanie
- Szaszłyki z królika
- Duszony królik z ziemniakami
- Zając w śmietanie - przepis
- Palone królik
- Dania z królika multivarka
- Królik w Aerogrill
- Królik w śmietanie w multivarka
- Królik duszony w śmietanie w multivarka
- Królik duszony w multivarka
- Potrawy z królika dla dzieci