Królik duszony z warzywami

W poszukiwaniu światła i dietetycznych posiłków należy zwrócić uwagę na przepis na królika z warzywami. Łatwe do przygotowania danie nie wymaga specjalnych umiejętności lub kosztów finansowych, a wynik zawsze przekracza oczekiwania.

przepis królik duszony z warzywami w piekarniku

składniki:

Królik - 1,5 kg;
mąka - 1/2 st;.
masło - 3 łyżki. łyżki;
cebuli; - 2 szt.
liść laurowy - 1 szt;.
woda - 4 V,.
Czerwone wytrawne wino - 4 v.;
marchew - 2 szt.;
Ziemniaków; - 4 szt.
grzyby - 120 g;
sól i pieprz - smak;
pietruszka - do dekoracji.

przygotowanie

Przed zgasić królika, kości wyciąć kawałki w mące. Stopienia masło grubościennej głębokim zbiorniku, np gusyatnitsy i brązowienia jej pomocą elementów królika. Mięso dodaj posiekaną cebulę, sól, pieprz, liść laurowy, wypełnić wszystkie 4 szklanki wody i wina, doprowadzić do wrzenia i wysłać danie w piekarniku. Preparat trwa około 2 godzin w temperaturze minimum. Po danie przeprowadziła wystarczającą ilość czasu w piecu, dodać do niego pokrojone marchewki, smażone grzyby i ziemniaki, gotować kolejne 25-30 minut, aż aż warzywa będą miękkie. Teraz królik z warzywami, można dodać trochę mąki, przenieść naczynie do piekarnika i gotować, aż gęsty.

Podobny mechanizm może zostać przygotowany z królika duszone warzywa multivarka do takiego zastosowania we wczesnych etapach „gotowania” trybie pracy, a po dodaniu cieczy do przełącznika „hartowania” 1,5 godziny.

Królik duszony z warzywami w śmietanie

składniki:

czosnek - 1 główka;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
grzyby (mieszanina) - 800 g;
Masło - 4 łyżki. łyżki;
Królik - 1 szt;.
szalotki - 3 sztuki;.
białe wino - 1 łyżka;.
kurczak stock - 4 łyżki;.
Krem - 250 ml;
świeży tymianek (mieleniu) - 1 łyżka. łyżka;
pasternak - 1 szt;.
pietruszki - 2 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Cięcie części królika i co sezon z solą i pieprzem i pozostawiono na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Z głowicy czosnek odciąć górną trzecią, wlać oliwę, zawinąć w folię i piec 40-45 minut, aż do czasu, aż ząbki są miękkie.

Grubościenne patelni rozgrzać dokładnie i smażyć grzyby w nim, tak długo, jak nie dać się nadmiar płynu. Po tym sezonie z nimi i przenieść na talerzu.

Pula grubościenne umieścić kawałek masła i narybku w nim królika brązowienie, a następnie umieścić je na płytce.

Przy średnim ciepła smażenia szalotka, około 3 minut, a następnie wlać wino i poczekać, aż do pół odparowano. bulion z kurczaka wymieszać z pieczonego czosnku i śmietany, wlać mieszaninę do cebuli, dodając tymianek, grzyby, pasternak królika i plastry. Dusić naszych gulaszu 90 minut lub do momentu, mięso zaczyna poruszać się od kości. nasz Królik w śmietanie gotowy! Udekoruj danie z pietruszki i podawać.