Królik w piecu w tulei

Mięso królika - produkt dietetyczny, wspaniale nadaje się do diety małych dzieci i osób starszych, układ trawienny, które trudno jest radzić sobie z trudnym, tłustych. Jeśli królik po prostu gotować w garnku z wodą, najprawdopodobniej zużywa składniki odżywcze, a mięso będzie suche i bez smaku. Dlatego zapraszamy upiec królika w piekarniku w specjalnej tulei. To wtedy tak naprawdę soczyste i smak nie pozostawi obojętnym nie jeden członek rodziny. I królik w otworze okazało się bardzo smaczne, pokażemy, jak gotować je w piekarniku.

Przepis królika z ziemniakami w piecu w tulei

składniki:

młody królik tusza - 1,4-1,6 kg;
Ziemniaków - 1 kg;
cebuli; - 2 szt.
marchew - 1 szt.;
posolony sos sojowy - 70 g;
Mieszaninę papryki - smak;
Sól - 1 szczypta.

przygotowanie

Dokładnie zmywa tuszę młodego królika i wcierać go we wszystkich dostępnych obszarach słony sos sojowy. Dla wygody pieczenia w tulei osnowy można podzielić na 2 do 3 części. Oczyszczona ziemniaków pokroić w 4-5 sztuk. Marchew pokroić w cienkie kręgów i razem z posiekaną cebulą w taki sam sposób umieścić je w misce z ziemniakami. Dodaj szczyptę soli do warzyw i wymieszać je ręcznie. Przed gotowaniem królika w piekarniku, posypać go z mieszaniną papryki do własnych upodobań. Przygotowano tuleja rozprowadza się na blasze, napełnić go pół ziemniaki z warzyw, a następnie zanurzono w tulei królika i zamyka pozostałych ziemniaków. Wystawiać wszystko w rozgrzanym 200 stopni piekarnika i piec w temperaturze nasz posiłek około pół godziny.

Soczyste królika w śmietanie, pieczone w rękawie

składniki:

Królik - 1,5-1,7 kg;
tłuszczu śmietana (25%) - 250 g;
oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
Gruba sól - do smaku;
pióra szczypiorek - 0,5 belki;
Świeży koper - 0,5 belki.

przygotowanie

Wyprane uważnie królika i wyrzeźbić nie jest bardzo duże kawałki. Wysoka, duża miska przepis królik w zanadrzu w piekarniku Umieścić śmietanę, dodać oliwę z oliwek do niego i nie bardzo drobno posiekanej zielonej cebuli i kopru. Wszystko wymieszać z łyżką i rozprzestrzeniają się tutaj potarciu z grubych kawałków soli królika i mają ręce wymieszać je z mieszaniną kwaśnej śmietany. Dać mięsa stać w tej postaci co najmniej godzinę. Po tuleja rozłożone białe kawałki królika, bez usuwania ich z kwaśnej śmietany. Wiążemy drugą stronę tulei i umieścić go w wygodnej pojemnego kształtu. Umieścić wszystkie do pieczenia w piekarniku przez 80 minut, temperatura powinna wynosić około 210 stopni. Ku naszemu mięsa zmieniło się rosy, przez 15 minut, po czym w górnej tulei cięcia.