Nutrigenomika i nutrigenetika: wzajemny wpływ żywności i ludzkiego genomu

Podstawy teoretyczne nutrigenetiki i Nutrigenomika

W nutrigenomiki oparty na koncepcji ekspresji genów. W teorii wygląda to tak: prawdopodobieństwo wystąpienia wielu poważnych schorzeń kontrolowanych przez sparowanych genów. W każdej parze, jedna z nośnych, dziedzicznego informacji jest aktywny, a drugi jakby drzemał. Jeżeli działa gen odpowiedzialny za występowaniem choroby proces patologiczny rozwija. Istnieją jednak produkty, które mogą powodować zahamowanie lub wzmocnienie aktywności genów (w celu zwiększenia ich ekspresji). W warunkach klinicznych, to znaczy, że choroba może być leczona, przez zwiększanie i zmniejszanie ilości pewnych rodzajów żywności w diecie. Badanie tych różnych cech produktów wprowadzonych ostatnio, lecz już, że nadmierne spożycie pokarmów tłuszczowych, solone, wędzone i suszone mięso, odrzucenie warzyw i owoców jest zintensyfikowanie pracy genów, które wywołują powstawanie nowotworów złośliwych. Istnieją również produkty, których stosowanie zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia schorzeń układu krążenia, otyłość, osteoporoza, cukrzyca, itd. Oczywiście, natychmiastowe leczenie takich chorób poprzez dietę - w przyszłości, ale odpowiednie badania są już w toku.

Nutrigenetika odkrywania proces odwrotny - wpływ dziedzicznych właściwości metabolicznych w trawienia różnych produktów. W tym przypadku naukowcy wyprzedza nieco dalej. Na przykład, zidentyfikowano geny, które są odpowiedzialne za odpowiedź organizmu na kawę. Stwierdzono, że specyficzne oddziaływanie produktu na każdego człowieka jest cechą dziedziczną. Podobnie, odmiany genetyczne wynikające z tłuszczów, węglowodanów i białek badano specyficzne dla różnych grup ludzi.

Praktyczne wykorzystanie osiągnięć nutrigenetiki

Wyniki pracy naukowców zostały wykorzystane w takich dziedzinach, jak popularne w walce z otyłością. Okazało się, że można stworzyć indywidualną dietę, kierując się analizą genomu ludzkiego, marzy, aby poprawić parametry rysunku. Dzisiaj, kilka firm z siedzibą w USA i niektórych krajach europejskich są już oferowanie usług na przeprowadzenie testów DNA i przygotowanie na podstawie ich porad na temat zdrowego odżywiania. Niedawno, taka pomoc została udostępniona dla Rosjan: firma specjalizująca się w analizie genomu pod względem nutrigenetiki znajdujący się w Nowosybirsku Akademgorodok. Każda z naszych współobywateli mogą wysyłać swoje genetyczne eksperci materialne, a otrzymasz raport zawierający zalecenia dotyczące odpowiedniej diety i optymalnej aktywności fizycznej. Wyniki badań obejmują probabilistyczną analizę wpływu różnych produktów na zdrowie pacjenta.

Nutrigenetika i Nutrigenomika - nauka na przyszłość, która wkrótce będzie w stanie zmienić podejście do leczenia wielu chorób i pomóc ludziom kompetentnie traktować ich odżywiania i zdrowia.