Karafka do wina

Ta karafka ma specjalny kształt i przeznaczony na dotlenienie wina, karmienie go do stołu. Ten zapas napoju jest nie tylko poprawiają smak, ale również pozwala uczynić go bardziej intensywne i pachnące.

Dlaczego potrzeba karafki?

Karafka do wina karafki służy zarówno starego i nowego wina. Podczas napełniania wino poddaje się napowietrzaniu. W rezultacie, smak staje się bardziej żywy, głęboki smak, są nuty aksamitny, wino jest w pełni ujawniona.

Wszystkie te cechy zapewniają prawidłowy dobór powierzchni kontaktu wina z powietrzem. Dlatego zbiornik do wina dekantera ma charakterystyczną postać: szyjka lejkowate dolnej części pogrubione. Istnieje również bardziej złożone lub skomplikowanych kształtów, w którym krąży wino powoli spiralnego do dolnej części i jest nasycony tlenem.

Dla starego wina za pomocą specjalnego formularza. Podczas przechowywania, to udaje się uzyskać wystarczającej ilości tlenu, więc nie jest potrzebne do statków kulistym kształcie z dość wąskiej szyjce. Również odpowiedni kształt utkoobraznye albo jak dekanter. Głównym celem - nie pozwolić winy w kontakcie z powietrzem. Często wino zlewa się kilka godzin przed podaniem, a stary przed tuż przed podaniem.

Użyj dekanter napoju po prostu. Zanim będzie można użyć niewielką ilość wina płukane dzbanek. Teraz musimy starannie wzdłuż ścian pojemnika wlać napój i pozostawić na dnie butelki około trzech łyżek. Pozwoli to na oddzielenie osadu. Użyj wszystko wylewa wino następujący dzień.

Jak wybrać karafkę?

Najlepszy jest uważany za karafki kryształ w tym dniu. Wybierz taki statek musi być zgodne z tym, co się dzieje, aby wlać wino.

1. Młode wino wlewa się do puszek z szeroką szyjką i voronkopodobnym brzuchaty dolnej. Stare wieku napoje wymagają ujawnienia, bo dla nich jest to konieczne, aby wybrać model z wąską szyjką i kształt zbliżony do klasycznego karafki.
2. karafki napój "kapryśny" różowy Typ Burgundia musi być w formie wazy lub amfory. Konieczne jest również, aby szukać modelu z pokrywką, jeśli chcesz otworzyć butelkę białego. Dla miłośników portu istnieją specjalne formy przypominające korkociąg, w którym napój może być przechowywany przez dłuższy czas.
3. Cena karafka wina zależy nie tylko od stopnia złożoności produkcji i marki producenta. Najprostszym, który może być używany w domu od czasu do czasu, będzie kosztować około $ 50-60. Ale najbardziej wyrafinowane modele do użytku profesjonalnego kosztować około 1000 $.
4. W odniesieniu do produkcji materiału, należy podkreślić zalety napoju: najlepsze modele wykonane są z kryształu, wysokiej jakości szkła jest również aktywnie wykorzystywane.
5. Dla koneserów są modele z dodatkiem srebra i baru. Są funkcjonalne i oba gatunki ozdobne. dla produkcyjnych stosuje się tylko obojętnych materiałów, które nie reagują: złota, srebra, niklu, srebra.

Karafka karafka - uczenie się, jak prawidłowo dbać

Umyć naczynia w zmywarka jest to niemożliwe. Zamiast używać tylko specjalnych narzędzi. Na przykład, cienki szczotki ze szczeciną lub kulki. Przed separatorów zmywania powinno być przygotowane i oczyszczone wodą wyspecjalizowane tylko detergentów.

Najlepiej jest czyścić karafka wina karafki neutralny sposób. Statki Rub tylko na zewnątrz przy użyciu hamulca-chusteczki parking. Oczyszczanie suszy karafka specjalnych pionowych kołków na niewielkim nachyleniu. odprowadza wody i nie stagnacji. Przechowywać karafki wino jest lepsze, też, w takim położeniu oddzielnym od reszty potraw.

Wideo: Karafka BORK IF600 iFavine

Wideo: Karafka do wina czerwonego Aerato