Tarta

Domowe ciasta można ozdobić każdą uroczystość. Są one zawsze przygotowany z miłością, trzeba zainwestować w nich duszy, tak że nie mogą być porównywane z wcześniej sklepowych odpowiedników. Jednak aby entuzjastycznie piecu w domu, trzeba utworzyć ciasto. O tym, jak wybrać danie, rozmawiać w naszym artykule.

Jaki kształt placka wybrać?

Z całą ogromną różnorodność form, jest zdecydowanym liderem na rynku. Wśród nich - kokilach i silikonowe.

Jeśli mówimy o formach metalowych do ciasta, a następnie raz należy zastrzec, że nie jest konieczne, aby kupić tanie wyroby aluminiowe. Są oczywiście dostępne, ale dość niezdrowe. Przy znacznym ogrzewania (w piecu bez jakiegokolwiek sposobu) mogą Substandard metalu może reagować z produktami utlenienia i stają się niebezpieczne.

Kolejna rzecz - żelazo. Ten cenny metal jest ogrzewany powoli i równomiernie, tak pieczenia gwarantuje wyjdzie upieczony i nigdy nie spali. formy żelaza bardzo wytrzymałe, stając się z biegiem lat, tylko lepiej.

Stal tworzy Nonstick również bardzo popularne. Oszczędzają czas pieczenia jako ogrzewane żelazo szybciej. Tylko pamiętaj, aby zwrócić uwagę na jakość stali i powłoki, tak że będą one ostatnio tak długo, jak to możliwe i bez szkody dla zdrowia.

Wiele gospodyń domowych wolą podzielić formy do pieczenia ciast. Oczywiście, aby wyjąć z nich pieczone ciasta są bardzo wygodne. Jednak w miarę upływu czasu, mechanizm może zostać uszkodzona, co spowoduje, że postać bezużyteczny.

Prawdopodobnie nie próbowałem silikonowe formy do ciast - jeden do usuwania gotowych produktów jest również bardzo proste. Ale długowieczność będą omijać najbardziej trwałych form metalowych. Silikon jest całkowicie obojętny, więc nie martw się o jego prawdopodobnego negatywnego wpływu na zdrowie - to po prostu nie robi. Po podgrzaniu silikon nic nie stoi na zewnątrz - żadnych szkodliwych substancji, nie zapach.

Ponadto, forma jest idealny do silikonowego ciasto mus. Z nich można przygotować pyszne desery mus przekąski, ciasta, lody, itp

Wskazówki dotyczące korzystania z formy do ciast

Przechowywać w arsenale poszczególnych form do ciast, które nie będzie upiec dania rybne i mięsne.

Wszystkie formy oprócz silikonowych, korzystnie przed użyciem torują papieru do pieczenia.

Przed rozpoczęciem silikonem tworzy dobre prać i suszyć.

Cast iron forma użyta po raz pierwszy, wymagają smarowania i znaczne ciepło. Po tej „gaszenie” gotowy do wyprasować długiej i wiernej służby.

Film: Co (nie) powinien być samoukiem cukiernik, sprawdź moje narzędzia i formy do pieczenia

Wideo: Ciasto Form

Film: Jak wybrać formę do pieczenia - porady od Buda wszystko dobre - numer 312 - 26.12.2013

Film: Jak przygotować naczynie do pieczenia: lekcji wideo