Termometr mięso

Każdy profesjonalny kucharz powie, że smak gotowanego mięsa będzie w dużej mierze zależeć od tego, jak dobrze to zrobiłeś. W tym przypadku, nie jest ograniczona tylko do wyboru „prawo” przypraw i gotowania dobre ogórki. Ogromne znaczenie w wytwarzaniu mięsa odtwarza nośnik i odpowiednią temperaturę wewnątrz urządzenia. Dlatego termometr gotowania jest po prostu obowiązek być obecny w każdej kuchni (oczywiście, jeśli nie to nie tylko ogrzewanie w produktach mikrofalowych przyniósł ze sklepu czy restauracji). Jeśli jesteś specjalistą najwyższej klasy i łatwo określić stopień prażenia „Na oko”, a następnie będziesz zazdrościł. Ale w większości przypadków, metoda ta przynosi kucharzy. W rezultacie, mięso czy nie dozharivaetsya lub zbyt suche, albo stać się bardzo trudne. Aby uniknąć podobnych wypadków po prostu pomóc w termometr do pomiaru temperatury mięsa.

Dlaczego muszę termometr?

Mięso z każdego gatunku osiąga dostępność w określonej temperaturze. W tym przypadku, to zabija szkodliwe bakterie i użyteczne właściwości i witaminy nie są tracone. dla stek wołowy krwią to 65 ° C. Smażone wołowina obracać się w temperaturze 75 ° C Jagnięcina osiągnie optymalnej formy w temperaturze 82 ° C, wieprzowina temperaturze 85 ° C Jednak przygotowanie posiłku z wielką ptaki trzeba czekać do momentu, gdy temperatura osiąga 90 ° C Oto przydatny termometr do gotowania mięsa. Dzięki niemu można kontrolować proces pieczenia bez trudności, a na pewno nie przeoczyć momentu, kiedy mięso jest gotowe. Elektroniczny termometr do mięsa pozwoli Ci zaoszczędzić od konieczności okresowej wydobyć mięso z piekarnika i przebić ją nożem w celu określenia gotowości. Poza tym nie należy zapominać, że czek metoda gotowość nożem doskonale przyczynia się do wycieku soków z mięsa, powodując jej wysuszenia.

Jak używać termometru do mięsa?

Użycie termometru do gotowania mięsa (zwłaszcza pieczeniu) nie jest niczym trudnym. Aby uzyskać optymalną wydajność urządzenia jest konieczne do sondy termometru do mięsa kij głąb sztukę, starając się dotrzeć do centrum. Jeśli mięso z kością, sonda musi jej dotknąć. Po tym, nie krępuj się umieścić mięso w piekarniku lub położyć na ruszcie grilla. Cyfrowy termometr gotowania jest odporny na ciepło piekarnika i grilla. Będzie to ciągły pomiar temperatury mięsa, wyświetlając go na ekranie. Wystarczy tylko spojrzeć na niego od czasu do czasu, tak aby nie przegapić momentu gotowości.

Wybór termometr mięsa

W sprzedaży pojawia się bardzo dużo termometru do mięsa. Są różne kształty, rozmiary i kolory. Ale wszystkie mają ten sam cel - w celu ułatwienia przygotowania posiłków. Można wybrać jeden, że będziesz zadowolony i będzie swoich potrzeb. Jeśli planujesz niespiesznym mięso gotowanie w domu, bez zbytniego zamieszania, a ten proces łączenia z innymi, a następnie doskonalić konwencjonalny termometr z sondą i wyświetlacz, na którym chcesz oglądać. Ale jeśli nie masz czasu, aby śledzić numery na płycie, lub planujesz wycieczki, które mają do czynienia z kilku rzeczy na raz, a następnie wybór powinien pozostać na termometrze mięsa bezprzewodowej. Składa się ona z sondy z nadajnikiem i probówce. Trzeba tylko wstawić sondę i wybrać program gotowania. Wszystko. Można robić swoje. Jak tylko temperatura osiągnie żądany znak, nadajnik wysyła sygnał do odbiornika. Śmiało i dotrzeć do gotowego dania.

Dobrze wyposażona kuchnia to nie tylko duma właściciela, ale także wielka wygoda w kuchni. Wśród wielu sprzętów i urządzeń, które są na niej, musi być termometr do gotowania mięsa.

Film: autopsji przedstawia №15 (termometr mięsa)

Wideo: Mięso Termometr