Jak zrobić dym dom własnymi rękami?

Wędzone ryby, po prostu pyszne! Ale nie wszystko kupić, ktoś preferuje się palić. Jeżeli ty też, więc chcesz, wtedy będzie zainteresowany, aby dowiedzieć się jak zrobić prosty domowej wędzarni z rękami.

Jak zrobić własne ręce wędzarni z lodówki?

Jeśli myślisz, jak zrobić domowej wędzarni, starają się ją ze starej lodówki. Nie jest to dużo pracy, a to dobry wynik.

To zajmie małą starą lodówkę (typ Saratowie), od której konieczne izolacja i uszkodzonego urządzenia chłodniczego. W górnej części chłodziarki otworach wiertniczych dla dymu. Można to zrobić po obrysie rzekomych nasverliv okrągłych otworów, a następnie doprowadzenie „do głowy” pliku półkolisty. Wewnątrz trzeba dołączyć parę trzech części, które konsekwentnie zestaw 2 siatek produktów i palety, na której będzie odsączyć tłuszcz.

Muszą być również piec i patelni z trocin. W dół pozycji kuchenką elektryczną i umieść go powyżej zasobnika z trocin. Na blasze można stosować (jeżeli jest to właściwe pod względem wielkości), ale ogólnie zaleca się, aby wykonać z kawałka stali o grubości 0,5 mm. Zasobnik powinien być umieszczony na płytce, i należy uważać, aby zapewnić dopływ powietrza, aby było minimalne. Im mniej powietrza, tym mniej prawdopodobne, że kurz będzie się świecić.

Byłego drzwiach chłodziarki zamknięte, możliwe jest podłączenie zwykłego haka. Przed użyciem trzeba mieć dobry wędzarnia prażenie do usunięcia zapachów.

Jak zrobić wędzarni z rękami z beczki?

Wymaga to metalową beczkę bez dna. W nim mieć patelnię do gromadzenia tłuszczu. Po drugiej stronie lufy umieścić pręty metalowe, na którym zawiśnie ryb. Dym może być stosowany burzhujku piecem, a można zbudować kominek, umieścić go z cegły. W tym zagłębieniu kopania pod paleniska (około 40 cm), przy tej samej głębokości kopania rowu do komina (długość 1,5-2 M), oraz wgłębienie, w którym BUDE stać lufy. Palenisko położyć cegły, lufa jest także umieścić na cegłach. W górnej części cylindra związany z juty. W ten sposób produkty mogą być wędzone.

Jeśli chcesz zjeść ryby wędzone, następnie wykop i dodatkowy otwór w lufie nie jest konieczne. Lufa jest umieszczony bezpośrednio nad ogniem. I tam dym wyjdzie, zamknąć pokrywę beczki z otworami.

Jak zrobić dym dom własnymi rękami w domu?

Home wędzarnia może być dokładnie wykonane, cegłę i mini wędzarnia - lekką konstrukcję. Z cegły Messing czas nie jest w ogóle, a miejsce ponownie, nie wszyscy mają. Prosty przykład wykonania przenośny mini-palacza mogą być wykonane z wiadra. Taka wędzarnia i turystyka może być zrobione.

Wziąć wiadra z pokrywą dolną wlać trociny centymetrów 10. Aby pokryć tie wiadro owinięty gazy mięsa lub ryby. Pokrywa wiadro z pokrywką i postawić na ogniu.

Jeśli marsz wariant wędzarnia małe i na pewno chce palić rybę w domu, można użyć następującej metody wytwarzania jednostki. Weź prostokątne metalowe pudełko. Wlać na jego dole z grubą warstwą trocin. Trociny umieścić tackę na nogach, które były dużo tłuszczu do kanalizacji. Poza wokół pola przymocowania rynny wykonany z blachy, który przed paleniem wyleje wody. Szuflada musi obejmować, co powinno obejmować nie tylko okno, ale rynny. A w środku pokrywy sprawia, że ​​otwór, który jest dołączony wąż do wyjścia dym przez okno. Jest to konieczne, aby utrzymać wędzarni na małym ogniu, co jest możliwe.

Wideo: Smokehouse własne ręce

Film: Jak zrobić dym dom własnymi rękami

Wideo: Homemade wędzarnia do mięsa, video. Wykonany z metalu, z rękami