Jak przechowywać marchewki w zimie?

Aby zapewnić Tobie i Twojej rodzinie z witaminami na zimę, trzeba zadbać wcześniej i zaopatrzyć się w tych samych witamin w lecie i jesienią. I jednym z bardzo przydatnych i bogatych składników odżywczych warzyw jest marchew. Ale aby zachowała maksymalną ilość witamin, trzeba wiedzieć, jak najlepiej przechowywać marchewki w zimie.

Kluczem do pomyślnego przechowywania marchwi - prawidłowo zebrane. Być może z tego zaczniemy.

Jak zbierać marchewki?

1. Przeszkolony do zbierania marchwi zaczynają awansować. Około tygodnia przed przewidywanym terminem zbiorów powinna rozpocząć obficie podlewane marchewki. Zapewni to bogactwo korzeni.
2. Na dzień lub dwa przed miejsc gromadzenia propolite (jak to będzie łatwiej zbierać) i przycinanie wierzchołki marchew, pozostawiając około 5 cm nad ogona gruntu. Ma to na celu marchwi nie tracą wilgoci przez szczyty.
3. Dig (wyciągnąć) marchewkę z ziemi.
4. Rozciągają się one korzenie na łóżku, i dać się położyć i suche przez 2-3 dni.

Preparat do przechowywania

Aby zima nie okaże się, że cały swój czas pogorszyła marchew, trzeba starannie wybrać korzenie do przechowywania. Bez względu na to, w jaki sposób starał się zachować uszkodzone marchew na zimę po prostu nie ma sensu.

Dlatego po żniwa prawidłowo wyschnąć, dostać za grodzi. Zbadać każdy marchwi na uszkodzenia mechaniczne (łopatę, na przykład), uszkodzenia zwierząt i insektów, gniciem, itd. Należy również stwierdzić, że te owoce, które w ciągu tych dwóch lub trzech dni, aż marchew wyschnąć do podvyali bitów, nie nadaje się do przechowywania zimowego. To marchewka jest lepsza, aby wybrać osobny pakiet, i wykorzystywane do innych celów natychmiast, a nie czekać do zimy. W przeciwnym razie, te warzywa zgniją i ryzykujesz rujnuje całe zbiory.

Ponadto, nigdy nie myć marchewki, jeśli chcesz przechowywać go w zimie. Jak marchew i buraki, ziemniaki i innych warzyw korzeniowych są myte przed użyciem wyłącznie!

Jak przechowywać marchewki w zimie?

1. Najprostszym, ale nie jest to najbardziej niezawodny sposób. Marchewki są pakowane w workach plastikowych lub w kartonach. A następnie zanurzyć je w piwnicy. Temperatura w piwnicy powinna wynosić około zera stopni, wilgotność powinna być wysoka, a na ścianie nie powinny być grzyb i pleśń. Wadą tej metody jest to, że owoce podczas przechowywania w ten sposób nie oddychać, a wysokie prawdopodobieństwo zepsucia. Ale możliwe jest nieznacznie poprawić tę metodę. Na przykład, można wyciąć otwór w torebce lub pojemniku. Lub wypełnienie z marchwi piaskowych.
2. Następnie metoda polega również obecność piasku. Można posypać je na szkiełku podłogi i zakopać go marchewki. Lub zbudować drewnianą skrzynkę, a warstwy ułożone marchew, przeplatając je z piasku.

3. Inną odmianą pudełka do przechowywania marchwi (drewno i tektura). Można umieścić korzenie w pole karne, przesuwając swoje dokumenty tak, aby nie stykały się ze sobą.
4. Marchew można przechowywać na półkach. Ale trzeba dużo z nich. Marchew następnie rozkłada się w pewnej odległości od siebie.
5. Jeśli jesteś zainteresowany w zimie do przechowywania marchewki w lodówce, jest przydatna nasza kolejna wskazówka. Można go zwinąć w folię i umieścić w komorze roślinnego. Wadą jest ograniczona przestrzeń działu warzywnego, a ponieważ nie będzie nie tylko marchewki, ale inne warzywa. Dlatego ta metoda pomoże Ci zachować jedynie niewielką ilość marchwi.

Daliśmy wam kilka wskazówek na temat sposobu przechowywania marchewki w zimie. Jaki sposób wybrać - to zależy od Ciebie. Ale nie należy zapominać, że w okresie zimowym do czasu konieczności przeglądu swoich gospodarstw i wyrzucić zepsute warzywa, tak aby nie stanowiły przyczynę zepsucia uprawy.

Film: Jak zapisać marchewki przed kolejnymi zbiorami

Film: Jak przechowywać marchewki? Ekspert odpowiedź HitsadTV