Sałatka lato

Lato - czas urlopów i wypoczynku na świeżym powietrzu. A co jest najczęściej gotowane na piknik? To prawda, grille i lekkie sałatki warzywne. sałatka lato z warzywami są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne. Gdzie możemy uzyskać tak wiele witamin jak nie świeżych, sezonowych warzyw. W tym artykule omówimy kilku receptur smacznych letnie sałatki. Pożądane jest, aby gotować bezpośrednio na charakter i jeść świeże. A jeśli i zabrać je z domu gotowy, zobaczyć, że nie zawierają łatwo psujące się składniki, takie jak, na przykład majonez.

Jak ugotować tradycyjną letnią sałatkę?

składniki:

pomidory - 5 sztuk,.
ogórki (młody neperezrevshie) - 3 szt.;
papryka - 2 szt;.
sałatka cebula - 1 szt.;
sałata - 4 szt;.
koper i pietruszki - 80 g;
Oliwę z oliwek - 30 g;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
sól - do smaku.

przygotowanie

Wszystkie warzywa są dobrze myte pod bieżącą wodą. Jeśli używasz wczesne pomidory i ogórki, wypełnić je zimną wodą i pozostawić na około godzinę, więc trzeba zmniejszyć ilość azotanów w nich zawartych.

Pomidory i paprykę pokroić w plasterki, ogórek, cebula - polukruzhochkami pocięte na pół pierścienie i sałatka pozostawia ręce zrywanych na małe kawałki. Koper i pietruszka Shred nóż. Teraz wszystkie składniki połączyć, wymieszać i ubrany z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, sól do smaku.

Sałatka „Letnia łąka”

składniki:

Młoda kapusty - 0,5 kg;
Marchew - 1 szt.;
pomidory; - 2 szt.
sok z cytryny - 20 g;
koper, pietruszka;
sól i cukier - do smaku,
olej roślinny - '30

przygotowanie

Kapusta drobno shinkuem, sól i Mnemonic ręce. Następnie dodać pokrojone pomidory, tarty na grubej tarce marchew posiekany koperek i pietruszkę. Dodać do sałatki trochę cukru i soku z cytryny, ubrani z olejem roślinnym i dobrze wymieszać. Danie jest gotowe!

Sałatka „Lato Mood”

składniki:

dziki czosnek pozostawia - 10 szt;.
pomidory wiśniowy lub konwencjonalna, ale nie jest duża - 300 g;
młody ogórek - 2 szt;.
rzodkiew - 200 g;

cebula (średnie) - 1 pc,.
Jaja przepiórcze - 5 szt.;
sól - do smaku.

przygotowanie

Liście dzikiego czosnku pocięte na małe paski, pomidory pokroić na plastry, ogórek - polukruzhkami, cebula dokładnie placek, rzodkiewki pokrojone na cienkie plasterki. Wszystkie składniki wymieszać i sól do smaku. można wypełnić olejem słonecznikowym, a także możliwego i kwaśną śmietaną, jak chcesz. Na wierzchu sałatki rozpostartymi połówek gotowane i obrane jaja przepiórki.