Sałatka z małżami - przepis

Małże są rodziną małże i owoce morza są ważnym rybacka, porównywalny pod względem wartości z ostryg. Z nich można gotować różne potrawy, w tym sałatki, małże, przepisy są bardzo proste. Szczególnie dobre sałatki warzywne - małże mięso przetargu doskonale z warzyw, owoców, ryżu, kukurydzy i innych produktów.

Prosta sałatka z małżami

Sałatka śródziemnomorska z małżami - prosty przepis, ale danie nie pozostawi nikogo obojętnym.

składniki:

Świeże małże - około 1 kg;
-1 sztuki cebuli.;
słodka papryka - 2 szt.
dojrzałe pomidory - 4 szt.;
oliwki, pestki, ciemne lub jasne -20 cz.;
pietruszki - 4-5 kołków;
Basil - 5-8 liści;
Czosnek - 1-2 ząbki;
oliwy z oliwek Extravirgin -4 sztuki. łyżki;
sok z cytryny - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Małże dokładnie przemyto zimną wodą z pędzlem, usuwając anteny i odkształcenia. Blanshiruem je we wrzącej wodzie. Usuń muszli i wybrać odpowiedni mięsa. Pokrój warzywa i oliwki. Przygotuj wypełnienie: Wymieszać zmiażdżony czosnek z olejem, solą, przyprawami i sokiem z cytryny. Wszystkie składniki w salaterce wymieszać sałatę, polać sosem i wymieszać. Tutaj jest smaczne i zdrowe sałatki z małżami z warzywami gotowe. Podawać go dobrze z lekkich win stołowych światło. Ta prosta sałatka z małżami łaski żadnej tabeli.

Sałatka z marynowanymi małżami

składniki:

Świeże małże - około 1 kg;
cebula czerwona cebula - 1 szt;.
por - 1 łodyg;
słodka papryka - 1 szt;.
dojrzałe pomidory - 4 szt.;
Blond pestki oliwek - 20 sztuk,.
brokuły - 200 g;
Świeży rozmaryn - 4-5 gałązki;
bazylia - 5 liści;
Czosnek - 1-2 ząbki;
oliwa extravirgin- 3 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - do smaku.

Do marynaty:

Czosnek - 4-5 ząbki;
Lemon - 1 szt;.
biały stół wino - 250 ml;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Dokładnie przemyto pod bieżąca wodą świeże zimne blanshiruem małże we wrzącej wodzie. Wyciąg z części jadalnej, rzut powłokę. Marynowane mięso małża przez co najmniej 2 godziny w mieszaninie białego wina, sok z cytryny, sproszkowany czosnek, pieprz i sól.

Brokuły podzielić na różyczki, gotować przez 35 minut, a dorzuca cedzidło. Czerwona cebula pokroić w cienkie pierścienie kwartału i porem i oliwkami - plasterki papryki - krótkie słomki. Pomidory mielenia dowolnie.

Marynowane małże dorzuca cedzidło wymieszać w misce z pozostałymi składnikami wytworzone. Sałatki przyprawione oliwą z oliwek, czosnek, sok z cytryny lub octu balsamicznego z winogron naturalnego światła. Ozdobić świeżymi ziołami. Sałatka z marynowanymi małżami - przepis, jak widać, prosty, ale bardzo elegancki.

Sałatka z małżami i kukurydzy

składniki:

Świeże małże (blanszowane lub marynowane) - 300g;
kukurydzy (puszki) - 300 g;
słodka papryka - 1 szt;.
Gotowane ziemniaki - 3-4 sztuk,.
Jogurt naturalny żywo - 150ml;
Czosnek - 1-2 ząbki;
cebula - 5-8 pióra;
zioła - do smaku.

przygotowanie

Do otrzymanego małże mięsa dodać kukurydzy puszki kukurydzy, drobno posiekanej zielonej cebulę, plastry gotowanych ziemniaków, przeciętych julienne papryki. Doprawić zgnieciony czosnek i zioła. Tuck w jogurt i wymieszać. Można, oczywiście, wypełnić sałatek olej.

Jest to również dobre przygotowanie sałatki z małżami z serem. Aby to zrobić, wystarczy dodać starty ser (100-150 gramów) w którymś z sałatką z małżami i warzyw. Ser jest znacznie ozdobić smak sałaty. Ogólnie rzecz biorąc, każdy może dowiedzieć się, jak przygotować sałatkę z małżami, małże, ponieważ - bardzo przydatne i smaczny produkt, który zawiera wiele cennych substancji dla organizmu człowieka.