Małże w sosie czosnkowym

małże w sos czosnkowy - oryginalne i danie deli że zachwyci Cię z pikantnym smaku i przyjemnym zapachu. Spróbujmy razem gotować i zagłębić się w rozkoszach kuchni egzotycznej.

Przepis na małże w sosie czosnkowym

składniki:

• małże - 25 szt.;
• cytryna - do dekoracji;
• przyprawy.

Na sos:

• masło - 50 g;
• oliwę z oliwek - smak;
• cebula - 1 szt;.
• Suchego białego wina - 100 ml;
• Czosnek - 5 ząbków;
• Krem - 200 ml;
• przyprawy.

przygotowanie

Najpierw przygotować sos was. Tak, pan rozłożyć kawałek masła i masła roztopić na jego słabym ogniu. Następnie wlać trochę oliwy z oliwek. Żarówka czyszczenia z łuską, frezowane i passeruem złoty kolor na patelni do smażenia. Teraz wlać białe wino, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, następnie dodać śmietanę i gotować 3 minuty, aż zgęstnieje. Czosnek czysty, ściskając za pośrednictwem prasy i rozłożone na patelni. Doprawić przyprawami sosem, wszystko wymieszać, przykryć pokrywką i wyłączyć ogień.

Po tym, przejdźmy małże: umyć dokładnie i rozłożyć na ręczniku, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie przesuwamy owoce morza na blasze i włożyć do każdego zapłacić trochę sosu. Posypać małże z serem, starte na tarce, przykryć folią i wysłać go do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni przez 10 minut. Następnie należy usunąć folię i piec przez kolejne 5 minut. Teraz wszystkie małże w sosie czosnkowym gotowy! Kładziemy je na talerzu i udekorować plasterkami cytryny.

Małże w sosie czosnkowym

składniki:

• Zamrożone małże - 500 g;
• Krem - 200 ml;
• masło - 30 g;
• Zioła prowansalskie - do smaku;
• czosnek - do smaku.

przygotowanie

Czosnku czyszczenia z łuskę, a ścięcie drobno nożem. Masło patelni stopienia maslitse, wyrzucać drobno posiekanej czosnek, zmniejszenie ciepła i gotować dokładnie przez 1 minutę. Rozmrożone małże myte obsushivayut i dodać do garnka. Wszystkie mieszanki przyprawowe przyprawy, zioła rzut Provence, mieszać 10 minut i ostrożnie wlać śmietanę. Owoce morza gulasz dalej, aż gęsty sos, vsyp razie potrzeby trochę mąki.

Małże w sosie czosnkowym

składniki:

• małże - 500 g;
• Krem - 200 ml;
• . Olej roślinny - 1 łyżeczka;
• Czosnek - 2 ząbki;
• przyprawy.

przygotowanie

W garnku z wrzącą wodą rzut soli, koper i zmielony małży. Owoce morza gotować około 3 minuty, a następnie ostrożnie wylano na durszlak i pozostawić do drenażu. Następnie smażyć na dużym ogniu przez kilka minut, małże, przesuwamy w naczyniu do pieczenia i wlać przygotowany wcześniej kwaśna śmietana. Aby to zrobić, należy połączyć śmietanę z zmiażdżony czosnek, przyprawy i zioła. Naczynie dobrze statku w nagrzanym piecu i planowane przez około 15 minut, utrzymując temperaturę na poziomie około 200 ° C.

Małże w sosie pomidorowym i czosnkiem

składniki:

• muszli bez - 600 g;
• Konserwy pulpa pomidorowa - 800 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• białego octu winnego - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;

• Świeże Sage - 1 łyżka. łyżka;
• mielony kminek - szczypta;
• przyprawy.

przygotowanie

Tak więc, po pierwsze, niech przygotuje multivarku i wszystkie składniki. Aby to zrobić, musimy oczyścić czosnek i szlifować. W misce, wlać trochę masła i podgrzać je w trybie „smażenia”. Następnie wrzucić czosnek i smażyć dokładnie 1 minutę. Po tym, szerzyć pulpę pomidorową, wlać ocet, wymieszać i gotować przez 10 minut na tym samym programie. Następnie dodać gorącą pieprz, kminek i sól ziemi do smaku. Na samym końcu rozprzestrzeniać małże sosem i posiekaną szałwię, zamknąć pokrywę urządzenia i gotować w trybie „na parze” przez 15 minut, do miękkości.

Video: Małże w sosie czosnkowym

Film: Po prostu pyszne - małże w sosie śmietanowym